Кулинарные шоу
 

Так получилось, что один человек оставил в моей жизни в виде страсти к готовке))) Заразил, зараза))) Так вот с этого времени я подсела на передачи а-ля "Мастер-шеф" и "Адская кухня". Очень много интересного узнала о готовке. Смотрю мастер-классы и с огромным удовольствием пытаюсь реализовать что-то на своей кухне. А вам интересны подобные передачи?

Поняла, что к готовке тоже нужно иметь талант. Я, когда мне было 7 лет, поступала в музыкальную школу. После вступительных экзаменов мне было сказано, что у меня таланта нет, есть способности. Вот так и в готовке - у меня всего лишь способности. Для примера: я запорола борщ, была готова вылить 5 литров борща в унитаз. Мой знакомый попробовал, добавил всего лишь уксус и от борща было не оттащить за уши. Я так не умею, сочетания вкусов не знаю. Первые пять-шесть раз для меня как в той присказке "шаг влево/вправо расценивается как побег, прыжок на месте - как попытка улететь". Я только спустя время начинаю готовить что называется "на глаз". А до этого написано 12 грамм, я положу ровно 12 грамм.

Обожаю такие передачи, но готовлю по ним редко. Только если прям рецепт зацепил. Но использую много мини советов и рекомендаций.

О, благодаря именно мини-советам и рекомендациям сбылась мечта идиотки - я научилась готовить шикарный рассольник))) До этого получалась какая-то бурда(((

Я готовлю не очень да и без энтузиазма, но никогда практически не следую чётко рецепту, заменяю продукты и могу добавить больше/меньше каких-либо ингредиентов. Иногда получается прям что-то изумительно, например карбонара удалась, но я туда и сливок больше плюхнула, чем заявлено в рецепте,, и бекона от души нашинковала.
И где если в кафе это блюдо заказывала, то понимала, что у меня лучше, теперь не заказываю)
Но это исключительный такой случай, обычно если готовлю, то что попроще.
А что касается кулинарных шоу, то с Юлией Высоцкой нравилось, давно уже, пару рецептов записывала, но не воспользовалась. Нравится наблюдать как повара ножом работают да и вообще руками быстро перемешивают или на сковороде подбрасывают жарящиеся кусочкм, если перелистывала канала и попадала на такой момент в какой-либо передаче, то могла задержаться)

и меня готовка редко когда расслабляет но я люблю вкусно покушать и правильно поэтому готовлю)

Тоже подсела на кулинарный канал дома, плюс блогеров посматриваю, умеют же люди готовить)) Сама обычно редко делаю что-то сложное по рецептам.