Украшения блюда.
 

а желтые розочки из чего, интересно?

Бриз я все вглядывалась вглядывалась на оформление твоих блюд))
Как такие розочки красивые ты сделала?))
И из чего?
Первая вроде помидорки? Или не?
А вторую не пойму вобще))

Обычно желтые делаю либо из картофеля или сыр
В этот раз картофель. сперва делаю потом опускаю его в кипящую подсоленую воду с чуть уксусом
Варю не долго чуть -альденто))).
Сыра просто такого цвета не было.
А картошки много)))

Обычно желтые делаю либо из картофеля или сыр
В этот раз картофель. сперва делаю потом опускаю его в кипящую подсоленую воду с чуть уксусом
Варю не долго чуть -альденто))).
Сыра просто такого цвета не было.
А картошки много)))
Кать я их из всего делаю что под рукой огурцы или свекла
Делаю разные литые или вырезаю

Ах,Бриз,представляю какие у тебя столы красивые накрытые .

))))).Приезжай на праздник увидишь.
Меня на большие праздники все от готовки освобождают. Ставят ящик овощей и в перед за Родину))).
Я просто люблю этот процесс .
Вчера себе три манта лепила.
Залепляла верх розочкой получилось.
Съела))).

Карвинг это Да?

Розы любимые. А также хризантемы ромашки маки дубки и др. цветы делаю.

Кааак??))))
Как такое вырезать из овощей получается)
Я прям не представляю))
У меня руки не от туда)))
И ножи не такие хорошие и острые)

Тебе надо отдельную тему создать)
Сервировка овощами, с наглядными примерами)
И описанием))

Точно!

Да мать его)))). -это болезнь.
Чем больше делаешь тем больше нового хочется.
От меня лимоны уже прятать начали дома. )))).

Это сперва руки кривые а потом дело техники.
Я летом ножи и в огород к овощам.
Училась сколько ведет живности поели. всяких цветов.
Ножи разные очень острые должны.

Сейчас глянула видео
Сложная,кропотливая работа

Кать единственная проблема сперва это много порченных овощей.
Ну и руки не так стоят..
Потом легче.
Щас можно научится.
А раньше людей тяжело по интересу такому найти было.
Еще в начале 80-охотник из Норвегии. Охотясь с мужем у нас по лицензии. Показал разные штучки и первые розы.
Вот тогда и болезнь началась.
Муж меня отгонял от него.
А мы находили место и портили фрукты и овощи на кухне интуриста.
А щас учись не хочу техник много.
Один и тот же цветок можно по разному вырезать.
Главное терпение и овощи.

Какой точно. )))).
Блин еле с работы дотащилась.
У меня бронхит острый после гриппа.
А потом я фотки Вет на почту а потом она сюда.
С меня учитель еще тот.
Щас фильмов много и без меня пошаговые.

Дочь сколько раз пыталась. Ни так отрежет или еще что нервничает овощи только летают.
Говорю спокойно испортила другой с начала.
В общем с плачем почти кое что умеет)))).

Жалко овощи ж))
А где ножик специальный купить, как называется?

Кать я обычными равными.
Маленькие большие. Лезвия разные. и всё.
А так да есть наборы.
Но мне не встречалась.

а с ними что получается?))

Что за музыкальный термин?

Аль денте- (степень готовности)чуть не довареный.
Чаще к макаронам применяют это слово.
Но щас стали и к овощам.

Лимон самый не капризный. Все с него можно и цветы и листья и деревья и елки и так разно. Единственный недостаток скользкий зараза. Все убечь норовит. ))).
Потом покажу. Поправлюсь.
Я купила кг для лечения.
Сперва поиздеваюсь над ним, потом ем.

ого) прикольно) но фото у меня не видно украшений, но если вырезать из овощей - наверное, дело техники? всему ведь можно научиться..

Лолочка в теме конкурсы Второе мясо.
http://www.zizn.ru/t35588/

Чуть чуть..

Красота.

Хотелось бы научиться.

вот елки уже терпенья нет как посмотреть охота...не представлю никак

Ветчиной нарезку хорошо украшать.
Веером или диагональ а сверху цветы.

Вот нашла,не сложно и красиво.

Букет из сала.

Розы с него действительно красивые получаются.
Но есть недостаток. Они долго не стоят.
Плывет и под тяжестью своей структуры. Меняет быстро форму.
Особенно в тепле. или рядом с горячим.
Максимум 15-20мин.
Его хорошо подавать на салвте. Подал все посмотрели убрал и салат люди кушают.