Пять интересных фактов о пользе гречки.
 

1. По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения и потому считается почти равноценной заменой мяса. При этом усваивается греча намного лучше.

2. Гречка стабилизирует уровень сахара в крови. После употребления гречневой каши в пищу, уровень сахара повышается медленно, а не скачкообразно, как при употреблении других углеводсодержащих продуктов.

3. Гречневая крупа богата фолиевой кислотой, которая способствует повышению общей устойчивости организма к неблагоприятным факторам внешней среды.

4. Гречиха - экологически чистый продукт. Это едва ли не единственное растение, которое не удалось геномодифицировать. Всевозможных нитратов, пестицидов и гербицидов в грече нет. Это растение просто не нуждается в химикатах. Оно прекрасно развивается без удобрений, а с сорняками и вредителями справляется без посторонней помощи.

5. Одним из важнейших свойств гречневой крупы является защита от рака. Благодаря содержащимся в ее составе флавонидам, гречка препятствует росту опухолей. Это особенно важно при современной экологической обстановке. Помимо противораковых свойств, употребление гречки снижает риск тромбоза, способствует очищению сосудов от "плохого" холестерина и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Я гречку не очень люблю, но ем из-за пользы. Хотя слышала, что если приходится в себя впихивать, то это не в пользу, а наоборот. Хотя эту кашу уважаю, не зря на нее цена такая в магазине)

Это правда. На вкуснуюи любимую еду вырабатывается рефлекс,как у собаки Павлова.))) А если еда не нравится,то только вред отэтой пищи.

Да, да)) Вылитая собака, слюноотделение на запах имеется)
Хотя я всеядна вообще, но вот к гречке не очень.

Мне гречка по-купечески очень нравится.

Мне вот нравится, когда я ее как плов готовлю. Вместо риса кладу. Вкусно...а так по разному делала и обжаривала вначале и замачивала...по разному.

И я ж про то...

Не знала, что это по-купечески)) Думала, когда ее вначале обжаривают)) Перепутала.

Сегодня буду делать) Мясо достала,размораживать.
Блин вот только морковку не умею тонко соломкой резать (((( всегда бревна такие. Мужа прошу если дома.
Уже терку такую купить чтоле.

А как ты режешь морковь?)))

Сначала вдоль на половину,потом по пластинке отрезаю и типа соломкой. Просто пластинки наверно толстые.:150:

А ты попробуй сначала на пятачки,а потом соломкой... ))))

Это свекровь мне приехала и показала как резать. У неё соломка длинная и тонкая получалась. Вот я и думала чтоб тоже такая была))))

Наискосок пятачки... А вообще купи терку!)))

Вот) Самый отличный вариант для меня, лентяйки)))) Электрическую ещё:) ваще красота..

А мыть!))))

Вот я лучше 10 раз помою, чем стоять резать и чтоб в итоге все равно бревна:)))))

Если ножи острые,то бревна ещё надо суметь нарезать))))

Сейчас сижу ем гречку на воде)))

Я ее для повышения гемоглобина ем.Прям как наказание почти каждый день.Раньше любила в охоту максимум 2 раза в месяц.