Маринад для шашлыка))
 

Девочки, поделитесь, кто какой маринад делает для шашлыков!

Я сколько не пробую, ну не получается у меня такого ароматного и сочного, как у кавказцев на улице... Пахнет - да, сочный - да, но не такой:073: Их шашлык я за киллометр чую, а мой так... пахнет чуть и всё...

Я делала и на уксусе, и на луке, и на майонезе, даже на минеральной воде))))

дали недавно рецепт. лук и белый перец.и все. не солить, солить водой

В пиве как-то делали давно...вкусный и сочный получается и запаха пива нет...на вине тоже хороший.....муж когда вернется с работы, надеюсь сегодня уже прибудет, тогда спрошу у него, он делал, точнее видел как делают)))

Мел,мы с мужем делаем все одинаково)но у него вкуснее,вот как??ведь делает всегда по одним рецептам)))

Мы делаем так лук,перец,травы.Солим за 15-25 минут до жарки.
Уксус никогда не добавляем.Я добавляю соевый соус.

Спросила. ...
Белое вино...слой мяса, слой лука, слой мяса, слой лука. .....если нужны специи, можно специи добавить какие нравятся. .все залить вином и на ночь в холодильник, придавив предварительно.

Та кто же пивом можно без лука.. ..
В кефире...специи по желанию.. .так же все лучше на ночь.
И прижарке на костре сбрызгивать почаще водой..получается мягким и сочным.

а я мариную всегда в яблочном уксусе, и майонезе. много лука, лимон соль и перец. и главное не дольше 3 часов мариновать и не под прессом)) и никогда сухое не получается))
а еще в последнее время делаем грудку! соооовсем не сухая, а очень вкусная она получается если в маринад добавить 2 яйца!!! подглядела в какой-то передаче, полпробовали сделать и всем очень нравится)))