Тесто "Утопленник"
 

Так-с, девочки, сегодня буду печь пирожки из всеми хваленого утопленника))))) Колитесь, какой толщины пышки делаете? Из этого теста как лучше потоньше раскатать или так средненько? по идее, если дрожжевое тесто, то тонко не нужно...

ну вас, девчонки! пойду борща без свеклы лупану. :098: и потом пирожками займусь, а то и к 12 не испеку, а уже наметила вроде)))

а мне пирожок......((
А то у меня только бисквит шоколадный с сиропом...это я так худею)

)) будет и тебе пирожок))) С яблоками ешь?

мои САМЫЕ любимые!
Я тут наделала таких пирогов)) штук 15. Муж только 2 скушал)) а я все остальное за неделю)))

тю)) я думала за раз)))))))) Вот и хорошо :) Ушла:)

могу и за раз. Я все могу)

)) какая ты у нас могучая))) Притопила я колобок... ждю))

прям маньячиной себя очучаю :948:

Маньячка
Вложение 8993

Это я о маньячках Красных ШАпках))

Вложение 8994

всплыл мой колобок...

Таки не до конца утопила))) Ожил...))

не)) видать уже совсем трупак)))

:150: Но ты его на всякий случай квадратным пеки...что бы не убёг....))

пахнет ужо...

я тоже решила пирог сделать,правда бисквит и с грецким орехом)
дочу забрала сегодня ,надо завтра утром кормить чем-нить вкусненьким)
и пиццу забацала)стоит выпекается)))

а что это за тесто такое "утопленник"?впервые слышу)

Мои босяцкие пирожки готовы! :889: Угощайтесь! :)
Моё мнение: вкусно, быстро, недорого. Хороший быстрый рецепт. Тесто мягкое, хорошая альтернатива сдобному, но на Пасху и великие посиделки, типа ДР, делать буду по своему рецепту))) Буду ли ещё готовить - да :) для разнообразия очень даже. :)

пишу рецепт, по которому я готовила:
0,5 л. молока погреть и всыпать 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. без верха сухих дрожжей - пусть постоит буквально минут 5-10. Сюда же вбиваем 2 яйца, трём на терку 150 гр. маргарина. Добавляем муку сколько возьмёт - чуть меньше 1 кг. Всё вымешиваем руками, месим тесто минуты 3-4, чтобы получилось упругое, но эластичное. Формируем шар, опускаем на дно кастрюли или другой емкости с холодной водой. Ждём, пока тесто всплывёт. (у меня минут через 15-20 всплыло). Достаём, обтираем слегка салфеткой - я просто слегка присыпала мукой, т.к. салфетка липнет. Оставляем минут на 15-20. Формируем изделие, оставляем ещё минут на 15 (я на 20 для верности) для расстойки. Выпекаем в духовке (пекла при 190 градусах, ничем не смазывала, уже потом сиропом смазала)