Как приготовить пирог с мясом?
Хочу поготовить. Хочу пирог с мясом, там мясо кубиками, может кто знает рецепт? Заранее сапсибо.
что- то вроде адыгейского, но не с фаршем. |
Цитата:
|
да, наверное это такой и есть. лук это хорошо.
|
Делаешь песочное тесто, только вместо маргарина или сливочного масла татары берут бараний жир... я его на дух не переношу и делаю из пережаренного сала или на крайняк маргарин... картошка, свинина (в Татарстане опять же баранина) и лук очень мелко режутся... особое внимание картошке, т.к мясо успевает приготовится быстрее... все мсешивается... солим+перчим... в форму выкладываем круг теста, на него начику, закрываем тестом как большой мант... оставляем дырочки для воздуха и в духовку... 1 час при температуре 180 и готово... перед тем как достать попробуйте картошку... если еще хрустит добавить чуть водички и обратно допекаться))))
|
спасибо, после рыбы попробую
|
Цитата:
|
сделала сегодня пироги, супер!!! Спасибо!!! только тесто не песочное , а сначала из купленного бездрожжевого слоеного, а потом поставила тесто и из домашнего дрожжевого.
|
Часовой пояс GMT +3, время: 12:08. |
Powered by vBulletin® Version 5.9.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.