Украшение для новогодних салатов
Любой салат в принципе сверху можно украсить красиво, сделать его практически шедевром, даже если это обычный Оливье. Предлагайте свои варианты украшения.Как именно Вы собираетесь украшать свои новогодние салаты?
|
Предлагаю несколько вариантов от себя. Вот так я собираюсь украсить салат Оливье, свежо и оригинально!!! Сам салат будет сформирован в виде елки.
Нужно сделать следующее: Салат выложите на блюдо высокой горкой, украсьте яркими ягодами, зернами граната. Декорируйте веточками укропа. На вершину поместите звезду, вырезанную из сладкого красного перца. |
А вот каким образом можно сделать на поверхности салата украшение в виде елочки.
Нужно сформировать гладкую поверхность, по возможности ровную. Ёлочку сделайте из петрушки или укропа, гирлянду – из кукурузы, зеленого горошка и зерен граната. Красиво и по-новогоднему!!! :) С наступающим Вас! |
Надоело делать Оливье. Просто возьму продукты все для Оливье, протру через мелкую терку вареные овощи и яйца. Нарежу мелко колбасу и огурцы. Потом на тарелку выложу слоем колбасу и украшу, полянку из колбасы, вареными овощами уложенными слоями в форме Змейки. Сверху украшу Змейку огурцами и зеленым горошком для чешуи.
|
Салат можно выложить в форме зверюшек , Деда Мороза и кого угодно.
Вот , например, салат в форме пингвиненка. Салат "Пингвиненок" Выложите контур пингвиненка. Верхний слой салата обсыпьте тертым белком. Глаза и рисунок фрака выложите маслинами. Клюв и лапки сделайте из моркови. |
Цитата:
|
Цитата:
|
да и еще , все украшения в данной теме не для Оливье, а для любого в принципе салата :))) , универсальные. Особенно если салаты со сметаной и с майонезом, для салатов с растительным маслом в принципе тоже можно подобрать, так что смотрите, читайте, может быть что-то подберете для себя.
|
Я неприменно буду делать в форме елки.
|
Вот еще пример украшения салата:
украшение для салатов "Новогодняя веточка" Выровняйте поверхность салата, пусть будет ровной и аккуратной, можно посыпать тертым белком или желтком, ну или к примеру сыром ( смотря что за салат), можно заменить и чем-то другим, главное , чтобы фон не был темным, а то елку не видно будет. На салат выложите укроп, как елочную веточку, украсьте её зернами граната и кукурузой. В форме елочных шариков выложите натертые цветные овощи: морковь, свеклу, огурцы, можно так же: яичный желток, а голубой шар можно сделать из окрашеного в пищевом красителе яичного белка . |
УКРАШЕНИЕ: Снеговик
Можно украсить так: натерев яйца на терке ( понадобится штуки 2-3), при чем белок, желток раздельно уложить. Верх сделать ровным, посыпать тертым желтком , а из тертого белка поверх выложить снеговика, глазки сделать из черного перца ( горошинами), ротик и носик из мокрови вареной. Можно еще сформировать ведро на голове, вырезав из каких-нибудь овощей. И метлу, ее можно сделать огурца, порезанного тонкой соломкой, положить разумеется корочкой вверх. |
Украшение для салатов «Свечи»
Из красного и желтого перца вырежьте свечи, бантик и пламя свечи. Украсьте поверхность салата, она должна быть ровной и плоской, без горки. |
Салат в форме Снегиря
Выложите салат на плоское блюдо в виде птицы. Голову, часть спинки и хвост выложите половинками маслин, грудку – мелко порезанным красным перцем. Белые части на спинке – мелко покрошенные яичные белки, клюв – кусочек красного перца, веточка из зеленого лука, укропа или петрушки. |
Часовой пояс GMT +3, время: 00:09. |
Powered by vBulletin® Version 5.9.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.