салат "Трухлявый пень"
 

Ингредиенты:
Для блинов:
2 яйца,
2 ст. л. растительного масла,
200 г молока 3.2%-ной жирн.,
130 г муки пшеничной высшего сорта,
1 щепот. соли,
Для начинки:
50 г сыра,
2-3 ст. л. майонеза,
2-3 ст. л. плавленного сыра,
1 пучок укропа (зелень),
100 г ветчины,
2-3 яйца (отваренные),
опята маринованные (для украшения).

Приготовление:
В миске взбить яйца.



Добавить молоко, масло, муку и соль.



Замесить тесто на блины и дать постоять 20 минут.



Выпечь 8 блинчиков.



Блины разрезать на половинки. Выстелить фольгу и выложить блинчики.



Смазать плавленным сыром, смешанным с майонезом и мелко нашинкованным укропом. Поспать тертым сыром.



Сверху выложить слой из ветчины, порезанной кубиками и слой тертых яиц.



Свернуть рулетом.



Поставить на тарелку. Сделать из остатков блинчиков корни или коряги.



Украсить маринованными опятами. Дать пропитаться пару часов и подавать к столу.

Вариант оформления:889:, кстати салат очень вкусный

Отличное фото, спасибо.

Да, вкусный салат, особенно когда уже все обычные салаты приелись, хочется чего-то оригинального, нового...

Я не поняла как складывать блины. Разрезать на половинки, а потом сложить стопкой, промазывая каждый слой? А снаружи обернуть? Или как-то не так?

В половинки блинчиков начинку завернуть
Рулетики нужно ставить на тарелку, а не ложить
Посмотрите на фото , очень красивый варинат оформления.

На фотографии такой красивый пенек, что захотелось сразу сделать. Наверно мало, кто так блины оформляет. Я только караваем - тортиком укладывала раньше. Но пень меня очаровал.

Да, очень удачная фотография и красиво оформлено. Вот так и должен выглядеть . Оригинальный салат...