Начинки для пирогов: самые вкусные или необычные
 

Добрый день всем! :) Девушки, давайте поговорим о начинках для пирогов. Кто какие любит начинки в пирогах? Какие не любите? Какие самые необычные начинки в пирогах Вам попадались?
Мы например, печем со щавелем, с огурцами солеными, с конфетами.
Однажды я пробовала пироги с горохом у своей дальней родственницы, но мне как-то не очень :), хотя очень необычно показалось :)))
В данной теме могу поделиться рецептами начинок для пирога и если Вы пожелаете поделиться своими рецептами начинок, то это просто замечательно, буду очень рада. Заранее спасибо всем , кто будет участвовать в данной теме:)))

Итак, начинка для пирожков со щавелем.
Щавель перебираем, моем, режем, кладем в блюдо. На тесто для одного пирожка выкладываем ложку резанного щавеля и ложку сахарного песка, зажимаем тесто по краям, лепим пирожок, выпекаем или жарим, кто как любит.

Начинка для пирогов из соленых огурцов. Берем 3-4 соленых огурца и 2 луковицы,Мелко режем, сначала обжариваем, при этом чуть-чуть раст. масла добавляем, затем тушим ( немножко водички), чтоб огурцы помягче, когда водичка выпарится, добавляем немножко раст масла, чтоб начинка не была сухой, но и много не надо, а то можно испортить.
Начинка готова.

Еще пирог с калиной очень вкусный, помню еще в детстве бабушка в деревне пекла такие пироги в русской печке.

Спасибочки за рецепт :)

Правда здесь тема Начинки для пирогов, а не рецепты пирогов :) Ну все равно, спасибо :)

Начинка с фасолью
Фасоль замочить на ночь, отварить, размять, добавить обжареный лук, соль.

Свекольная начинка (на любителя)
Свеклу потереть, обжарить, можно добавить сахар.

а я 2 в 1. Главное, чтобы было вкусно и родным понравилось. Всегда готова делиться своими рецептами. :)

Да, необычненько, такие пироги, с такой начинкой я еще не пробовала.

Спасибо :) это замечательно !!! Вобще данный форум достаточно интересен, здесь можно и чем-то с людьми поделиться и самому что-то новенькое и нужное почерпнуть :)))

Ммм.... какая вкуснятинка, возьму на заметку и буду радовать своих гостей!)

меня недавно накормили двумя пирогами,с очень неожиданными начинками!первый с вареньем (честно я была в шоке) из РОЗЫ!!!ну мне как сказали там из каких то определенных сортов делают варенье,честно боялась пробовать,ну ни че так по вкусу не плохое варенье,не знаю даже как сказать на что похоже... Но я ни когда не видела что бы такое варенье где то продавалось!а второй пирог был с легка вяжущим вкусом,как оказалось начинка из ананаса и корицы,не обыкновенный вкус!я больше люблю стандартную кухню,но эти 2пирога вполне вкусны и очень не обычны!а еще моя сестра когда печет сладкие пироги,в тесто добавляет не много зеленого чая с жасмином,очень вкусно,как то интересно что ли получается!

Я когда-то давно пробовала у одной знакомой варенье из роз, мне очень понравилось, но из каких именно роз... понятия не имею.... И вобще сама я такое варенье не умею.
Спасибо за такие оригинальные начинки, вот с ананасом я бы рискнула испечь.:091:

вот ещё как-то пекла с капустой.
капусту свежую нашинковать и обжарить на раст. масле, соль, перец - по вкусу, добавить томат и протушить до готовности. Начинку остудить и можно использовать:)

Ещё делала пирог с двумя начинками:
1 - картофель (сварить и помять с маслом сливочный + соль)
2 - мясо птицы (перекрутить и обжарить с луком до готовности + соль + перец)
В итоге тесто - картофель - фарш - тесто

По-моему - супер, особенно пирог с двумя начинками, надо такой испечь. Спасибо за рецепты.
А с капустой интересно, я обычно без томата, с томатом наверное на желудок тяжело, но если чуть-чуть, вобщем тоже интересный вариантик, можно попробовать.

да там буквально пару ст. ложек нужно, для запаха:)

Две столовые ложки томата для меня это точно много...

Вот еще например такая начинка: рис отварной,вареное яйцо и заранее отваренные минут 20 грибы, затем слегка обжаренные в масле .

Вот еще интересные начинки :
яблоко с клюквой и корицей,
просто клюква,
изюм с яблоком и курагой,
вишня,
невареная картошка с жареным луком и перцем