Smolska

Мой рецепт куриной запеканки : 0,5 кг филе курицы, немного отварить, дать остыть.Обжарить 2 шт. мелко нарезанных луковицы и 2 шт морковки, средних по размеру.Все это смешать и перемолоть на мясорубке или блендером.Посолить, поперчить, вбить 2 сырых яйца. Отварить в соленой воде, до полу готовности, макароны ( 0, 5 кг). Промыть их и положить в посуду, в которой перемешать их с 2-мя сырыми яйцами.Форму для запеканки хорошо смазать сливочным маслом или растительным. Взять половину отварных макарон и положить на дно смазанной формы, затем - весь мясной фарш - и опять макароны.Сверху полить сливками (100 гр), посыпать (200 гр) потертым "российским" сыром.Запекать в духовке 20 мин, при температуре 180- 200 градусов.