Новогоднее меню
 

Итак, рассказываем, у кого что будет на столе :)))

тарталеточки с морепродуктами;
форшмак;
несколько салатиков (постараемя обойтись без оливье);
и попробую запечь поросенка)))
фрукты, и десерты покупные) сама врядли буду что либо печь

А я впервые в жизни сварю холодец :)))
Еще будет оливье (его можно готовить хоть тазик - все равно съедим все и еще мало будет), сырный по рецепту моей подруги (она готовит его шедеврально), крабовый (его муж любит очень), из горячего - хочу попробовать приготовить котлеты по-киевски, на гарнир отварной картофель, свежие овощА... Фруктовый салат будет, торт скорее всего домашний или шоколадные конфеты тоже домашние...

Оооо, у меня зачет был по котлетам по киевски))) я думала всё на свете прокляну)))

Курочку в духовке запеку)
Оливье,под шубой)с кириешками,с крабовыми палочками,салат "солнышко"
Новогодние канапешки(ветчина с начинкой),фруктовые канапешки)
Ну и сладости и нарезка,и фрукты)

В этом году я решила нарушить все наши традиции.
Кстати, Мяу, холодец варила каждый Нг, но в этом - нет.
Мы будем вдвоем )) Кот не в счет))
Итак, приготовлю горшочки (тут и мясо, и картошка, и грибы, и сыр - вкусно и сытно очень)
сделаю 3 салатика (его любимый оливье, мой любимый с краб. палочками и новый с кальмарами и креветками)
будут бутербродики с красной рыбкой
закуски: шампиньоны фаршированные и "снеговик"
Хочу еще торт или пирог приготовить.
Ну и сладости))) + спиртное)

я их тоже сначала хотела приготовить))
блин,точно..забыла про него))))

,
Как? И не купила даже? Мы с конца ноября, как елку на площади поставили, сразу купили 1 шампанское, 1 водку и 1 вино :):):)

нее,купили)))Просто тут забыла написать))
Мы 1 шампусика,2 небольшие мартини)

эх, а у меня трезвый новый год)))

Оливье точно будет, гусь обязательно, сельдь под шубой, солянка, много фруктов, овощей,сладостей собственного приготовления,в т.ч. и торт, мясные закуски, закуски из морепродуктов, рулетики из ветчины, сырная тарелка, коньяк,вино,шампанское,соки,минералка, вроде всё написала:)

у меня будут :салат "лисья шуба"(это почти как селедка под шубой,только там нет слоя из отварной свеклы и вместо соленой сельди-филе соленой семги),слоеный салат с курицей и грибами,отбивные свиные колбаски,курица с апельсинами,на гарнир -картошка.на десерт спеку торт "медовик".

вкусный?

С семгой - конечно, вкусный :)))

Но меня больше заинтересновалШо за чудо такое?

если то, о чем я думаю, то вкусный:) В прошлом году делала)

я вот какой нашала

Составляющие:
2 большие картофелины
0,5кг свежих шампиньонов
2 большие луковицы
1-2 средних моркови
0,5кг куриное сырое филе
4 яйца
0,3кг сыра
майонез


Отварить картофель, натереть на тёрке.
Шампиньоны пожарить на раст.масле,солим ,перчим. Лук, морковь жарим до готовности ,подсаливаем (после жарки лучше откинуть всё на дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло, а то у меня не фотке в серединке салата видно, что масло стекло на дно тарелки - это мне не очень понравилось - получилось немного жирновато)...
Куриное филе - отварить (соль ,перец, лавр.листик), нарезать кубиками.
Отварить яйца, натереть на тёрке. Сыр натереть на терке.
Уладывать слои в такой последовательности: картофель, грибы,курица, лук+морковка перемешанные,яйца, сыр, не забывая промазывать каждый слой майонезом.

не, не он. :)

ну два ингридиента определили точно - курица и грибы)))

Курица запеченная, оливье, картошка, холодец, нарезка, бутерброды с красной икрой, семга (еще незнаю как ее приготовить), помидоры и огурцы свежие, фрукты, хочук коктейлей приготовить в этом году, еще думала синенькие запечь с грибами. примерно так )))

слоеный салат из курицы и грибов.
первый слой-обжаренные в сливочном масле тонкие ломтики шампиньонов.
второй-обжаренные в сливочном масле отварная морковь и лук,третий-отварное куриное мясо,четвертый-яйцо,пятый-опять шампиньоны,шестой -морковь и лук.каждый слой промазывать майонезом,обжаренные ингредиенты желательно отжать от масла,иначе очень жирным получается.