Сообщение от Эвита

САЛАТ №9.

Эконом-вариант))
Салат из варёной свёклы с чесноком

Ингредиенты

Свёкла — 500 г.
Чеснок — 4-5 зубчиков
Масло растительное – 2 столовые ложки.
Лимонный сок — 1 столовая ложка.
Соль.
Зелень петрушки или укропа.

С готовой остывшей свёклы снимаем кожуру. Натираем мякоть на средней тёрке. Чеснок на мелкой терке. Перемешиваем свёклу и чеснок, поливаем растительным маслом и лимонным соком, солим по вкусу. При подаче украшаем салат измельчённой зеленью.