когда я пожила в селе, где едят в основном картошку, у меня был шок. Я с пеной у рта им доказывала, что в картошке нет всех необходимых питательных веществ, какие есть в крупах, что раньше люди тысячелетиями жили без картошки и картошку на Руси едят буквально 300 лет всего... Меня никто не понимал. Когда я приехала домой, на картошку вообще забила, она у меня ассоциировалась с нищетой (в селе едят, так как бесплатная, а крупы покупать надо) и непониманием меня....Дома потом я месяцев 8 ела картошку в минимальных количествах, охотнее ела гречку, рис, плов, тыквенную кашу, тушенную капусту, перловку, пшенку, манку, омлет, ленивые вареники (те что без теста), кабачковые оладьи. Сейчас готовлю картошку чаще, но я поняла что БЕЗ КАРТОШКИ МОГУ ЖИТЬ и если ставить выбор картофель или все остальное, то конечно, все остальное. В ближайших планах хочу сделать постный плов с яблоками и изюмом)
|