Девочки!Я обычно покупаю уже готовое тесто..Люблю слоеное..
Но бывает ставлю сама.Пакетик быстро растворимые дрожжи на пакет молока(литр,желательно теплое!но не горячее) одно яйцо,соль (чуток)сахар(тоже не много ,соль чайную ложку,сахар три (пробуйте на вкус,бывает или соленое или совсем сладкое)муку на глаз как для оладьев(смотрите что бы в свои глаза и не в чужие!!!а в кастрюлю где месите)видите что пузырики появились и опара поднялась,добавляете муку и месите тесто,но!!что бы тесто от стенок отходило..не делайте густое,потом заколебетесь катать..к рукам прилипает,но можете отлепить.Тесто готово..ждите когда поднимется.и вуа ля..катайте пироги!
__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!
|