а я готовою так: варишь кусок говядины хороший такой (можно и свинина+говядина, но я делаю с говядиной), вареное мясо превращаешь в фарш (в мясорубке или блендере), добавляешь лук, перец, соль, обжариваешь с лаврушкой. можно еще специи всякие по вкусу добавить, аджику ,например. макароны или спагетти аль денте горячие высыпаешь в сковороду, чтобы все смешалось. можно добавить немного бульона, в котором варилось мясо. хорошо использовать фузилли или другие спиралевидные макароны, тк в них забивается фарш, а не остается весь внизу.
можно и томат добавить, а можно и базилик. ну тут уж на усмотрение.
|