Купить хорошее мясо
Чтобы определить качество мяса, надавите на него пальцем. Свежее и не обработанное химикатами мясо, сразу распрямится. В плохом – останется выемка.
Если пирог прилип к форме
Если готовый пирог прилип к противню или форме для выпечки, нужно подержать противень над паром или же обернуть его на несколько минут влажным полотенцем.
Как быстро очистить помидор
Чтобы быстро очистить помидор от кожицы, надо сделать крестообразные надрезы у плодоножки и с другой стороны овоща, опустить его в кипяток или поместить на 30 секунд в микроволновую печь.
Манная каша без комочков
Чтобы в манной каше не было комочков, надо просеять крупу прямо в кипящее молоко. И сразу же тщательно размешать.
Как быстрее сварить овощи
Когда варите овощи, их следует солить только в самом конце варки. Дело в том, что соль делает овощи тверже и увеличивает время приготовления.
Легко нарезать паштет
Чтобы удобно было нарезать паштет, надо нож обмакивать в горячую воду, тогда паштет не будет к нему прилипать.
Как сварить зеленые щи без щавеля
Если щавеля нет, то в зеленые щи можно добавить шпинат и подкислить лимонным соком, или же нарвать молодых листьев крапивы или ревеня.
__________________
Женская логика — «Лучше по-хорошему скажи, иначе я сама додумаю, хуже будет!»
|