Судя по рецепту, салатик вкусный! Но мне сейчас так много майонеза не надо, а то быстро вес набираю. (Набираем вместе с деткой в животе
). Этот салатик отложим на потом.
А с мидиями не делала... Зато вчера делала с колбасным сыром! Не знала куда его деть.
1 свежий огурец
2 куриные грудки (филе)
1 репчатый лук
100-200 гр колбасный сыр
Зелень, майонез, соль (по вкусу).
Грудки обжарить, остудить. Лук порезать тонко, замариновать на 10 мин. в горячей воде с лимонным соком или уксусом. (В процессе замачивания он сильно воняет луком, зато потом в салате у него очень деликатный вкус, не резкий). Все порезать тонкой соломкой, сыр потереть на терке, заправить майонезом.
Мужу очень понравилось, попросил повторить
получается и свежий, и сытный, и вкусно пахнет копченым сырком.