Рис у меня самый обыкновенный. Варишь его тщательно промытым и потом промываешь. Берешь циновку специальную - в магазине спроси. На нее кладешь лист нории. Это хрень в которую заворачивают. Потом горстями рис и руками его распределяешь. Чтобы не липли, руки смачиваешь рисовым уксусом. прихлопываешь, ну поймешь как. потом на край кладешь рыбку, огурчик. Или творожный сыр мягкий. и рыбку. или что хочешь. Я один раз "ленивые" роллы делала. Взяла консерву, перемешала с рисом и закрутила так
)))
Ну а потом начинаешь закручивать. В циновку . Можно на ютубе глянуть. И циновкой все заворачиваешь. Пару раз порнография выйдет, а потом лялечки.