Купила вчера куриную печень. Решила просто пожарить с луком. А тут груши на столе ... Вообем сделала печень с грушами. Вкусно1 Было: 0,5 печени,большая луковица,большая морковь,пастернак,одна груша(сочная и плотная),соль,перец по вкусу. Печень зачистила от лишнего,кусочки естественного размера,лук-кубиками,морковь и пастернак на крупной тёрке. Всё это сложила в миску:посолила,поперчила,добавила немного муки. Затем обжарила не сильно на сковороде . Сложила в тефлоновую широкую кастрюлю,добавила грушу кубиками и протушила... Немного укропчика. Быстро и вкусно.Да,масло рафинированное обильно и когда тушила добавила полстакана воды...Всё.
|