Шоколадно-ореховый торт (рецепты: Званый ужин)
Рецепт:
Орехи грецкие 150г
Миндаль 150г
Шоколад горький 300г
Какао 2 ст.л.
Масло сливочное 200г
Сахар150г
Яйца 4 шт.
Соль по вкусу. Подавать с мороженным.
Взбить белки с небольшим количеством соли до густоты. Измельчить орехи, шоколад и какао в блендере. Взбить масло с сахаром в блендере, затем ввести яичные желтки и опять все смешать, затем добавить шоколадно-ореховую массу и взбитые с солью белки и взбить в блендере до состояния однородной массы. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать при температуре 190° 40 минут. Аккуратно вынуть шоколадный торт и выложить по кусочку на порционную тарелку, рядом положить ванильное мороженное.
|