уриное счастье, курица с курагой (рецепты: Званый ужин)
Рецепт:
Курица – 2 шт.
Сок яблочный – 800 мл.
Курага темная – 250 гр.
Курага светлая – 150 гр.
Базилик зеленый – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Соль, перец, специи для курицы по вкусу..
Подавать с рисом, украсить перепелиными яйцами. Нарезать зелень (не очень мелко). Разделать курицу. Каждый кусочек обмазать специями
для приготовления курицы и выложить в казанок. Послить, поперчить, добавить темную курагу и перемешать. Сверху выложить светлую курагу и залить содержимое казанка яблочным соком. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Подавать в казанке.
|