Рецепт приготовления запеченных хрустящих палочек из сладкого картофеля.
Описание приготовления:
1. Разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой и смазать маслом.
2. Положить сладкий картофель в микроволновую печь в контейнер, накрыть крышкой и выпекать 2 минуты. Перемешать осторожно и выпекать еще от 1 до 2 минут. Дать постоять 5 минут. Выложить на блюдо.
Поместить все специи в кухонный комбайн и измельчить.
3. В большой миске взбить яичные белки в пену, добавить смесь специй и взбить венчиком. Обмакнуть сладкий картофель в яичную смесь. Выложить в один слой на подготовленный противень. Выпекать 10 минут, затем перевернуть с помощью шпателя и выпекать до золотисто-коричневого цвета темно, около 15 минут. Подавать сразу же.
|