Цитата:
Сообщение от Fee4ka
Салат из крапивы
Для рецепта вам потребуется:
молодая крапива - 2 пучка (около 400г)
лук зеленый - 1 пучок (около 100г)
петрушка - 1 пучок
орехи грецкие очищенные - 1/2 стакан
соль - по вкусу
Промытые листья крапивы поместить в кипящую воду на несколько минут, затем откинуть ее на сито, дать воде стечь. Затем зелень измельчить, положить в салатник, добавить нарезанный зеленый лук и соединить с крапивой. Толченые ядра грецких орехов развести в четверти стакана отвара крапивы, добавить уксус по вкусу, перемешать и полученной смесью заправить крапиву в салатнике.
Посыпать мелко нарезанной зеленью.
|
Ну если честно для меня это слишком странно. Не могу сказать , что для меня это прям ВАУ как вкусно, мне не понравилось. А вот щи из майской крапивы я люблю. Хотя может и у этого рецепта найдутся поклонники. Ну действительно необычно.