Из кабачков можно сделать необычный... торт! Одно из моих любимых блюд, только названия у него нет) Картошка с кабачками трется на терке, яйцо, мука, специи, и жарятся большие деруны, на всю сковородку, как корж. Три-четыре коржа нужно нажарить, это будут "блины" на наш торт. Затем перемазываем их майонезом или сметаной, кто как любит, и начинку а-ля тертые момидоры с сыром или что-то подобное. В холодильник на пару часов, и порезать как тортик кусочками. Красота! Жалко фотку не могу выложить)))
|