Немного о кофе, как и обещала
Mild - арабика, мягкий, высокогорный
Бразильский - резкий, грубый по вкусу, используют дешевые зерна
Робуста - грубый, землянистый жесткий вкус.
Виды обжарки
легкая "Скандинавская" - светло-коричневый, больше подходит к завтраку
средняя "Венская" - шоколадно-коричневая
сильная "Французская" - темно-коричневая, горчинка.
"Итальянская" - переход от темно-коричневого до черно-коричневого. Горький, чуть "паленый", но приятный.