Заливные яйца.
На десять промытых и высушенных яичных скорлупок(у сырого яйца сделать аккуратную дырочку на носике,содержимое вылить):куриного филе 300 г,одна крупная отварная морковь,пучок зеленого лука,один желтый или красный болгарский перец,соль по вкусу,2 пакетика желатина.
Курицу остудить,нарезать мясо,морковь,перец небольшими кубиками,лук нашинковать.Этой массой заполнить яйца и залить бульоном,смешанным с желатином.Поставить в холодильник до полного застывания,потом аккуратно очистить. Выходит очень красиво и вкусно!и времени занимает не так уж много,как кажется на первый взгляд))))
|