Пасха заварная
Для рецепта вам потребуется: творог – 1 кг, сливочное масло – 150 г, сметана - 1 стакан, яйцо - 2 шт., соль - по вкусу
Творог дважды протереть через сито. В отдельной посуде довести до кипения при непрерывном помешивании масло, сметану и 3 яйца, влить горячую массу в протертый творог, добавить еще одно яйцо, приправить солью, перемешать массу до однородности и заполнить ею пасочницу. Прикрыть пасочницу блюдцем, положить небольшой гнет и поставить на холод.
|