мне нравятся рулетики,их можно делать как из свинины,так и из говядины.
начинка:сало соленое порезать мелкими кусочками,добавить черный молотый перец и измельченный чеснок(кто как любит,по острее или...)
мясо отбить,смазать майонезом,положить начинку,свернуть рулетиками,и пожарить в растительном масле.если мясо жестковато,можно обжарить,а потом потушить со сметаной или майонезом.так же можно обжарить,сверху посыпать тертым сыром и в духовку на несколько минут.
|