«Матричано»
250 г репчатого лука
250-300 г бекона
оливковое масло
0,5л банка консервированных томатов
лавровый лист
молотый черный перец
чеснок
зелень по вкусу
Лук очистить и мелко нарезать. Бекон тонко нарезать, немного обжарить лук и бекон в оливковом масле. Добавить консервированные томаты, лавровый лист, молотый черный перец. Смесь тушить на маленьком огне в течение 30—40 мин. В конце добавить чеснок и зелень по вкусу.
|