ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Ингредиенты:
0,5 кг мороженого
2.5 стакана кукурузных хлопьев
¾ стакана кокосовой стружки
1 чайная ложка порошка корицы (по желанию)
2 яйца
1 столовая ложка молока
1.5 стакана растительного масла
8 чайных ложек меда
Способ приготовления:
Возьмите мороженое качественное, сделайте с него шарики и поставьте в морозилку на час (нужно очень сильно заморозить.) Приблизительно две столовые ложки мороженного на один шарик. Для того что бы мороженное лучше формовалось в шарики, ложку можно обмакнуть в кипяток.
Измельчить кукурузные хлопья в крошку.
Из молока, яиц и меда сделать кляр.
Крошку из кукурузных хлопьев перемешать с кокосовой стружкой и корицей.
Обвалять шарик мороженого в кукурузно-кокосовой панировке.
мороженое в панировке обмакнуть в кляр.
И опять обвалять в панировке(в идеале, панировочных слоев должно быть 4-5).
В течении нескольких минут обжариваем шарики мороженого в панировке.
Готовые шарики выкладывать на бумажное полотенце и сразу же выкладываем на красивое блюдо, подавать незамедлительно.
|