Филе рыбы (тилапия) режем на маленькие кусочки, немного проходимся блендером, чтобы кубики получились рваными и хорошо пропитались, размачиваем в молоке мякиш батона и добавляем к рыбе, мелко режем зелень (укроп, кинза, петрушка),разбиваем яйцо, трем сливочное масло(замороженое), соль, перец по вкусу, и обжариваем на сковороде как обычные котлетки.
|