приснилось что перекрасил волосы в чёрный цвет, хотя не красился ни разу.

Согласно,трактовке моего сонника: - означает,что вокруг вас пустота и вы одиноки.
Тут наверное нужны подробности,ощущения от происходящего во сне,персоннажи (если есть)

волосы связаны с мышлением. если как вы пишете вы сами себе перекрасили, то сами себе что-то сделали с мышлением, может "перекрасили" цвет мышления. черный цвет он конечно имеет характеристики, но я не знаю какие, но плохие. может вы теперь на что-то смотрите в "черных тонах", может как-нить депрессивно, а может что-нибудь еще хуже (допустим не по отношению к себе, а к другим людям).
если кто-то вам перекрасил, то вам это устроили с мышлением.