01.10.2017, 21:22
|
#1 (permalink)
|
Незнакомка
Регистрация: 18.08.2017
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 9
Поблагодарили 6 раз(а) в 4 сообщениях
|
Рыбное карри. Белая рыба под кокосовым соусом карри.
Всем привет!
Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри. Блюдо очень просто в приготовлении и в то же время обладает неповторимым вкусом. Вообще рецептов карри множество, мы постарались адаптировать его под наш рынок. Все продукты можно без труда найти в любом супермаркете. Приготовление этого блюда не займет у Вас много времени, зато наслаждение от него Вы точно получите!
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 400 гр.
Кокосовое молоко - 400 мл.
Помидоры - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Перец чили - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Приправа карри - 1,5 ст. л.
Цедра 1 лайма
Соль по вкусу
Видео рецепт приготовления рыбного карри:
Приготовление:
1. В блендер закидываем перец чили без зерен (если хотите поострей, зерна следует оставить), чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. Блендерим и получаем пасту карри.
2. Обжариваем лук на подсолнечном масле.
3. Добавляем пасту карри.
4. Через минуту добавляем порезанные дольками помидоры.
5. Заливаем кокосовым молоком, убавляем огонь.
6. Увариваем соус до небольшого загустевания. Добавляем рыбу. Доводим ее до готовности.
Готовое карри традиционно подается с отварным рисом.
Рыбное карри готово. Приятного аппетита!
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
Эвита (01.10.2017)
|
01.10.2017, 21:59
|
#2 (permalink)
|
Постоялец
Регистрация: 05.09.2016
Сообщений: 373
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 54 раз(а) в 39 сообщениях
|
Кокосовое молоко - самый распространенный продукт у нас на Урале!!!
|
|
|
01.10.2017, 22:37
|
#3 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Зелибоба
Кокосовое молоко
|
Я тоже об этом подумала,но может его можно из кокоса сделать)
|
|
|
01.10.2017, 23:29
|
#4 (permalink)
|
Постоялец
Регистрация: 05.09.2016
Сообщений: 373
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 54 раз(а) в 39 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Эвита
Я тоже об этом подумала,но может его можно из кокоса сделать)
|
Кокосовое молоко можно купить, а можно сделать самим. В последнем случае все, что нужно, — это тертый кокос (подойдет как свежая мякоть, так и готовая стружка) и вода. Стакан стружки достаточно залить водой на несколько часов (а еще лучше – на всю ночь) и поставить в холодильник. Нужно, чтобы стружка хорошенько размягчилась, пропиталась. На следующий день ее кладут в блендер, добавляют воду (около 4 стаканов) и все взбивают до однородной гладкой массы. Полезное молоко почти готово. Осталось только процедить его через марлю, чтобы избавиться от неизмельченных кусочков.
чет я не уверена ни разу в сём продукте
|
|
|
01.10.2017, 23:30
|
#5 (permalink)
|
Постоялец
Регистрация: 05.09.2016
Сообщений: 373
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 54 раз(а) в 39 сообщениях
|
Опять же лично мне не нравится, что рецепты нарыты из инета - похожи на рекламу сайта. У Бриз было здорово - всё из собственного опыта... И лично у меня это ни разу не вызвало сомнения... Где она кстати?
|
|
|
01.10.2017, 23:36
|
#6 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Зелибоба
Где она кстати?
|
Отдыхает от нас)))
|
|
|
01.10.2017, 23:39
|
#7 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Зелибоба
похожи на рекламу сайта
|
Конечно реклама.)) Но рецепты хорошие.
|
|
|
07.10.2017, 13:09
|
#8 (permalink)
|
Незнакомка
Регистрация: 18.08.2017
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 9
Поблагодарили 6 раз(а) в 4 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Зелибоба
Опять же лично мне не нравится, что рецепты нарыты из инета - похожи на рекламу сайта. У Бриз было здорово - всё из собственного опыта... И лично у меня это ни разу не вызвало сомнения... Где она кстати?
|
Все рецепты приготовлены и отсняты лично мной)
Кокосовое молоко сейчас можно найти в крупных супермаркетах. Если говорить про Урал, то я сам отсюда, покупал молоко в Мегамарте)
Обычно его продают в отделе с азиатскими продуктами, например, в Ленте, Карусели, Ашане и подобных магазинах
Если говорить про замены, я бы заменил его сливками с добавлением кокосовой стружки. С водой будет не так вкусно.
|
|
|
08.10.2017, 22:02
|
#9 (permalink)
|
Частый гость
Регистрация: 05.10.2017
Сообщений: 182
Сказал(а) спасибо: 8
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
|
Рыбу не хочу,кокос хочу 707:
|
|
|
08.10.2017, 22:21
|
#10 (permalink)
|
Взрыв счастья. (Moderator)
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
|
Хорошие рецепты, у каждого свои.
__________________
Стань лучшей версией себя.
|
|
|
08.10.2017, 22:24
|
#11 (permalink)
|
Частый гость
Регистрация: 05.10.2017
Сообщений: 182
Сказал(а) спасибо: 8
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
|
Очень хочу рыбных котлет. Как-то давно попробовала в больнице, так вкусно. А обычные полуфабрикаты это не то,вкусно,но не сравнить.
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 03:47.
|