Праздничный стол - Страница 3

Зелибоба · 03.06.2017, 22:07

Когда-то много лет назад пробовала печеночный торт... Это нечто фантастическое... Наблюдала за приготовлением, но сама всё никак не решусь.... Может кто знает секреты?

Alistromeri · 03.06.2017, 22:10

Цитата:

Сообщение от Зелибоба

Когда-то много лет назад пробовала печеночный торт... Это нечто фантастическое... Наблюдала за приготовлением, но сама всё никак не решусь.... Может кто знает секреты?

Пробовала тоже очень понравился, но сама не делала.

Насколько знаю там выпекаются печеночные блинчики и прослаиваются пережаркой с майонезом. Потом ему сколько то настояться нужно.

Зелибоба · 03.06.2017, 22:11

Цитата:

Сообщение от Alistromeri

Пробовала тоже очень понравился, но сама не делала.

Насколько знаю там выпекаются печеночные блинчики и прослаиваются пережаркой с майонезом. Потом ему сколько то настояться нужно.

и насколько я поняла, прослойки должно быть много, иначе получится сухой

Alistromeri · 03.06.2017, 22:12

Я еще на каждое застолье делаю рулеты из баклажанов и помидоры с чесноком и сыром.

Alistromeri · 03.06.2017, 22:13

Цитата:

Сообщение от Зелибоба

и насколько я поняла, прослойки должно быть много, иначе получится сухой

Да и что бы она не сильно густая была.

Зелибоба · 03.06.2017, 22:14

Цитата:

Сообщение от Alistromeri

Я еще на каждое застолье делаю рулеты из баклажанов и помидоры с чесноком и сыром.

рецепты в студию!!!!

Alistromeri · 03.06.2017, 22:15

Кстати если будите перцы фаршировать для разнообразия можно также сделать помидоры и баклажаны.

Зелибоба · 03.06.2017, 22:15

одна из моих любимых передач "Мастер-Шеф")))) а еще "Адская кухня"

Зелибоба · 03.06.2017, 22:16

Обожаю Гордана Рамзи и Илью Лазерсона)))

Зелибоба · 03.06.2017, 22:16

Цитата:

Сообщение от Alistromeri

Кстати если будите перцы фаршировать для разнообразия можно также сделать помидоры и баклажаны.

Хм... любопытно))) спасибо)))

Эдельвейс · 03.06.2017, 22:17

Ну и сделай печеночной торт.

Зелибоба · 03.06.2017, 22:19

Цитата:

Сообщение от Эдельвейс

Ну и сделай печеночной торт.

блин, не делала никогда до этого... получится сухой((((( маму расстраивать не хочется.... точнее не хочется самой облажаться...

Alistromeri · 03.06.2017, 22:22

Цитата:

Сообщение от Зелибоба

рецепты в студию!!!!

Да там вообще все просто.

Начинка: сыр, чеснок, майонез, зелень по желанию.

Баклажаны режете вдоль полосками и обжариваете на сковороде, обязательно дать стечь маслу.
Потом на один край ложите чайную ложку начинки и сворачиваете рулетом.
На готовые рулеты можно прям чуть-чуть капнуть майонеза и посыпать тертым грецким орехом, тоже по желанию.

Помидоры режете кружочками и сверху начинку, готово.

Эдельвейс · 03.06.2017, 22:23

Цитата:

Сообщение от Зелибоба

блин, не делала никогда до этого... получится сухой((((( маму расстраивать не хочется.... точнее не хочется самой облажаться...

С чего он сухой получится, главное чтобы не развалился.

Зелибоба · 03.06.2017, 22:25

Цитата:

Сообщение от Эдельвейс

С чего он сухой получится, главное чтобы не развалился.

ну дык печень...

Эдельвейс · 03.06.2017, 22:27

Цитата:

Сообщение от Зелибоба

ну дык печень...

Так там прослойка.

Alistromeri · 03.06.2017, 22:29

Еще можно сделать блинные мешочки сделать. Готовите массу как на жульен, печете тонкие блинчики. В середину блина кладете начинку, поднимаете края и перевязываете перышком лука или сыром косичкой. Очень вкусно получается.