Консервация 2016.
 

Начали крутить? Что делаем? Что особо идет в семье?
Мои в этом году в бочках засллили помидоры почти все. Наверное не будут мариновать.

Варенье только клубничное варила.

варенье клубничное
компоты из алычи
кабачки маринованные
Вот думаю томат уже пора крутить и огурцы брожением

А я не умею, да и не из чего

Не отмазывайся. Это не трудно,и на рынке всего полно. Было бы желание.

С кумой разговаривала недавно..Намекнула тихонечко,что соленья еще и прошлогодние остались,а не пора ли тебе в гости)))
Вот думаю,куда ставить ?

Не крути лишнего. А то все-равно выльешь. Или продай излишки. Бабульки вон около переходов продают. Свекровушка не желает приобщиться к делу?:948:

Веточка)))подруга зовет к себе в деревню за соленьями.В какой то год все мои соленья что дали подруга и сестра забрала себе,закрыв шкаф со словами-Твоего тут ничего нет!!!
Теперь же говорит что это (которое стоит уже больше 4 лет) не ее,забирай свое гомно...

Амис,нам даже хранить это все не где
Ели ели холодильника хватает порой

Балкон вот скоро облагородите-туда часть вещей можно сплавить. Балкон с подогревом делаете?
Ну трехлитровки не крути,а так баночек 10-15 для самовыражения. И мужу приятно-жена хозяюшка!

Как в том анекдоте.
Люди держат поросенка и соседи возмущаются,что от это хозяйство воняет... Прошло полгода,пришло время порося заколоть... Варятся шулюм,шашлыки жарятся... Соседка через забор кричит:А что это так вкусно пахнет?
Сосед отвечает:Да это то что вам всегда воняло!!!

У нас в группе девочка продает икру грибную и кабачковую по 250 руб литровая банка.
И соленья, маринады продает. Разленились все.

Предприимчивая-молодец ! Мы грибы так у одной покупали архызские. У нее там дачка и минизаводик по консервации.

Молодец, но я мало того что сама скумбрию засолю, я таким брезгую. Что не сама делала и не на фабрике, хотя я не брезгливая, хозяйка при мне может ложку облизать спокойно.

А там видела что творится? Мы после 8 класса летом на консервном месяц работали...до сих пор помню: там и лягушки и в сапогах по яблокам...Так что облизанная ложка-фигня,тем более она потом стерилизует.

Ну это в голове.

Поточная линия как правило, стерильна .

Хорошая тема))).
Я уж все пересолила и заквасила.
Также насушила .
То что едим.
Аджики соусы ткемали и т. д.
Аджика у нас адская перец помидоры и приправы всё.
Тоже огурцызасолила. икры острой из синенькмх.
Осталось засолить виноград ,арбузы и груши и зеленые помидоры.
Я по закладке одной максимум две.
Так как много салатов и соусы сразу делаем.

Тоже солят?:211:

Листья на долму?