Эвита

Давай.

AzAzeL

На 5 л.воды
2 ст.л с бугром цикория
400-600 гр.сахара,все зависит слаще или кислее хотите
1 ч.л лимонки
Довести до кипения,но не кипятить!!
Все,остывает до температуры «парное молоко»
Добавляем пол пачки дрожже(они идут по 11гр)
Все.
Жде. Когда пенка начнет появлятся.
Появилась,разливаем по бутылкам и в холодильник.
На утро можно пить

Все кто любит покупгой квас,этот подойдет идеально.
И не надо делать закваску,ждать несколько дней.

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!

Бриз

Мил квас я сама делаю с закваски сухой.
Только добавляю изюм для резкости и бодрости напитка.
У меня его плохо пьют. Поэтому не изгаляюсь.
Мил рецепт завтра дам. Аджики
Рубит просплю.

Эвита

Цикорий печень почистит.

Бриз

Я че ступила))).
Не поняла что ты написала.
Могу это значит знаешь и можешь написать да?.
Пиши конечно родители пьют.
Все спать спать.
Не уверена что опять поняла))).

AzAzeL

Я тоже квас раньше сама делала
И закваску тоже
И изюм добавляла
Но это долго.
На окрошку этот квас не пойдет конечно
Но для питья супер
Муж уже бутылку выдудолил за утро))

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!

Бриз

Зеленая аджика.
1-кг-перца зеленого острого.
300-гп.болгарского зеленого.
250-300гр.чеснока.
100 на. свежей петрушки
сто грамм кинзы зелени.
2ст.л.кориандра семян. Хмели -сунели столько же
1одна с горкой семян укропа.
Соль по вкусу -должна быть хорошо соленой.

Семена растереть.
Зелень порезать ну очень мелко.
Я большим ножом рублю.
Перцы на мясорубку.
Все перемешать тщательно. И тару.
Хранится в прохладном месте несколько месяцев.
Очень вкусная вещь.
Мы её в супы .Мясо трем и к мясу просто.
В салаты. Из капусты или помидоры огурцы.
Муж с хлебом и борщем ест.

Мил знаю книзу не любишь. Ну не клади. В место нее сельдерей гр 50.
Я не делала так поэтому незнаю что будет
Но сельдерей многие кладут.
Базилик можно.

Сделай пол закладки и посмотри как.

AzAzeL

Муж кинзу ест
Это я для него)

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!

Бриз

Ну тогда нормально))).

Эвита

Остались баклажаны. Хочу посушить...За три дня (68 банок)так надоели-видеть не могу! Кто сушил?

Бриз

))))))).
Я тоже не видела бы их.
Сегодня кума два ящика приперла.
Говорю куда ты их. Я болею.
Говорит ни чего подождут.


Ветт очень просто и быстро.
Я всю жизнь их сушу.
Берешь режешь в доль полоски толщиной с палец. Во всю длину. Нанизиваешь на шпагат и подвешиваешь под навес или на балконе если не солнечно. Чуть раздвинь. Чтоб между пластинками зазор был. И воздух ходил. Ну и
Главное не открытое солнце.
Процедура быстрая момент и весят))).
И сохнут тоже быстро.

Дней пять шесть -от погоды зависит.

AzAzeL

А зачем их сушат?

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!

Джиневра

Тоже хотела спросить.

Эвита

В льняной мешок и до зимы.
Достала,размочила и фсё-готовь икру.

Эвита

Думала кружочками и как яблоки на нитку...

Бриз

Как что))).
Много чего.
Зимой поломал на нужные куски.
Замочил мин. на пять, промыл.
Отварил мин 15.в воде подсоленой и дал стечь.
И в салаты.
Хоть с помидорами, хоть с корейской морковкой. Вот туда же чеснок и аджику любую.
Зелень.
Кто случком на быстром огне.
Так едят или с мясом перекладывают.
Сам отварной по себе он ни какой.
А поколдуешь сказка.
Из пресного можно и как грибы сделать.
Остроты чуть уксус масло.

У меня подруга сколько не делает свое не есть.
У нее каша всегда.
У меня лупит.
А вот кума меня перещеголяла.

Попробуйте чуть посушите.

Бриз

Ну можешь так мучатся)))).
Смысл они форму не держат.
И так ты весь двор завесишь.
Я щипцами их ломаю.

Эвита

Терраса большая-развешу. Северная сторона и продувает хорошо.
С дуру набрала хрену тучу... Аж воротит уже и от томатов ,и от моркови...Все переработала. Вот завтра от баклажанов избавлюсь....Хватит пока-передышка.

Бриз

Тогда идеально.
Я и аверлук так сушу.
Тоже около мешка.

Эвита

Это ещё что?