Ясноглазка

Девочки,подскажите что с минтаем сделать!Пишете,что жарить сухо...Лежит,надо готовить!

__________________
Создаю волшебные поздравления для хороших людей

Эвита

Котлеты.А в фарш добавь кабачок для сочности.

Ясноглазка

Спасибо,Веточка)Я знала,что ты появишься

__________________
Создаю волшебные поздравления для хороших людей

LizLukova

А мне больше всего нравится карась, если, конечно, он не из застхлого болота, а с реки. Очень сладкий, обожаю.

Надин

Накидайте мне кто как форель.семгу солить!!!!
Форель жирнющаяя ,класс..Еле почистила..
А семгу не трогала еще,но чувствуется что тоже такая..

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Эвита

Не чистить. Порезать на стейки . соль и сахар 3:1. Обильно посыпала и в эмалированную или стеклянную емкость сложила.Дно и сверху тоже присыпь. Накрыла. через 3 суток можно есть.

Надин

Вот я забыла как рас сколько соли сколько сахара))
Я не стейки,а просто кусок,что бы потом тонким слоем резать.
Спасибо Эвита!!!!
Раздербанила все..Пипец как люди на рыбе работают.я пока 4 рыбины(2 трески,семга и форель) почистила и разрезала ,умудохалась))

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Эвита

Ага,прям все и каждый день семгу едят!)))

Надин

про то что вот у меня мама на о.Шикотан ездила работала ,на чистке рыбы..Это же пипец..руки наверное потом под конец дня даже сиграету не поднимут))

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Эвита

Это там люди президенту писали?

Эвита

У них спецскребки и ножи...но все-равно условия -жесть

Надин

Не знаю..

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Эвита

Год назад ... Но мама пораньше там ,конечно,работала.
Хоть был смысл в этом?

Надин

Мама у меня там в молодости работала..Видимо да))Она покаталась по стране))В Эстонии хотела остаться жить) если бы папа ее обманом не заставил выйти замуж))

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Эвита

А как сейчас там русским живется? Папа вовремя ее обманул)))

Надин

И не говори))

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Эвита

Надя,смотри по рыбе. Некоторые едят через сутки.

Надин

Я когда уже тонкими ломтиками резала ,вот тогда чуть ли уже не в тот день ели)

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Бриз

Я семгу часто быстрым послом.
Филе на маленькие длигненькие полоски режу.
Наискось. короче пластинки
Перец разный белый, черный -какой есть.
Чуть скалкой чтоб мелкими кусочками.
В чашку семгу перец. Посолю по вкусу. Лимон туда выжимаю. Перемешиваю и в холодильник на час все. Сахар не кладу.

А сухим. Также как Вет почти, натру в фольгу и холодильник. Но на стейки режу тоже.

Надин

Я в холодильник убрала,посыпала смесью соль сахар..Не захотела перец класть..

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!