Надин

Сегодня купила судака.
Сижу и думаю зажарить или испечь?
Ваши варианты?

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Надин

Зажарю и еще отдельно лук поджарю..
вот так вот будет выглядеть.

Миниатюры

 

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

А.Ольга

Я люблю рыбу из духовки, посыпанную большим количеством лука и политую майонезом.

Zhuzha

и я люблю из духовки, тем более, что судак суховат. Его бы лимонным соком с майонезом специями и лучком запечь. И вкусно и полезно!

Бриз

А я судака обычно во фритюре делаю тогда сочный. Но сперва на 10мин мариную

Надин

Какие все ))майонез везде))и жир..
Пожарила я рыбу,вкуснятина!Рис на гарнир сделала..Свекры сидят хомячат))Де у нас абажает рис и рыбу.

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Бриз

Маринад :-две ложки майонеза или сметаны. ложка соевого или вина. Перец. Соль. Имбирь веточки две.

Кляр :яйцо одно, две ложки муки. Разбавить до нужной консистенции пивом или минералкой.
Соль.

Костяника

А котлеты из какой рыбы лучше делать?только какая подешевле пожалуйста...

Надин

я из филе щуки,минтая,трески делала..
Щука целая в принципе недорого стоит,можно и самой разделать и прокрутить.

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Ясноглазка

Да ну вас,еду с работы,есть хочу,а тут вы с такой вкуснятиной))))

__________________
Создаю волшебные поздравления для хороших людей

Надин

я иногда еще и куриное филе пускаю.

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Костяника

Про куриное филе не слышала,читала только,что сало для жирности пускают.Надо будет попробовать с курицей.

Бриз

А я шпик чуть к щуке.

Надин

А еще батон в молоке замачиваю и в фарш)))

растянула рецепт котлет в несколько постов)

прочитала пшик

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Бриз

)))).Я тоже хлеб всегда чуть. А так сухие. Но яйца в котлеты не кладу.

А.Ольга

Сама не делала, мне говорили, котлеты очень вкусные получаются из скумбрии, но пока готовишь - вонь несусветная стоит.

Надин

Девочки,как думаете селедка соленая за 2- 3 дня не испортится в холодильнике?Дно холодильника у меня во люду .Думаю положить в форму и пусть лежит..Не хочу под шубой делать пока.
Другой салат на вечер,а то продукты испортятся(съедят)))

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

AzAzeL

Не испортится только пакет пусть будет приоткрыт,что бы не задохнулась

__________________
Кто сказал, что идеальных жен не бывает? Бывает!
Например, у моего мужа жена очень даже идеальная!

Надин

Положила в форму для селедки))Спасиб!

__________________
Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а энергии – хоть отбавляй!

Княгиня

Я судака не умею даже готовить, суховат он для меня, если только на котлетки пустить, напополам со щукой. А для запекания покупаю жирные сорта рыбы. Очень люблю креветочную, в фольге запечь-сказка.