Ассортимент экопродуктов
 

Замучаю всех своими делами, наверное)))

Вопрос такой: какой ассортимент вы хотели бы видеть в магазине экопродуктов? Что лично вы стали бы там покупать и какую роль играла бы цена? Ну, к примеру: в обычном магазине яйца стоят 60 руб/дес, а в эко 90-100 руб/дес. - где будете брать (при условии наличия денег, конечно) и что определит ваш выбор? Разумеется, вся продукция в магазине экологически чистая, качественная и свежая,а яйца, куры и мясо домашние.

Яйца,мясо,масло постное.Овощи основные.

Кролики

Мясо бы брала в таком магазине, творог, молоко, яйца. Ну конечно понятно, что цена выше будет, но все же чтоб не сильно заоблачная.
Еще орехи, сухофрукты, фрукты и овощи.

С этим пока туго(((

А если, например, фазан, или мраморная говядина?))

как правило, в таких органик маркетах продаются не только экопродукты. там продукты коорые считаются здоровым питанием
фито чай, морсы, смуззи, и .т.п
вместо хлеба - соя, сухие хлебцы - ну тоесть это есть в любом супермакркете и на это мы внимания не обращаем и проходим мимо))
вы внимательно присмотритесь
разные виды мёда
сухие завтраки, типа холпья чтобы залить молоком
сухофрккты

но экомаркет это далеко не только продукты. это еще косметика, эко вещи для дома, это игрушки и вроде бы питание для спортсменов

размечтались девки))))).

А ее у нас производят, мраморную говядину? Я к тому, что если продукты будут сильно экзотические, возникнет сомнение в их экологичности. И, конечно, я думаю, цена будет иметь определяющее значение. Я, к примеру, не могу позволить себе покупать ежедневно экологически продукты, хотя по местным меркам у нас довольно хороший доход. Но на фоне всеобщего подорожания не хочу работать на унитаз. Но на праздник - можно, конечно. Т.е. Надо реально оценить количество потенциально клиентов.

Ух,мне прямо в тему.Я как раз сейчас очень хочу найти где покупать настоящих кур,которые не жрут антибиотики,яйца,козье молоко...Очень хочется натурального,настоящего,по ГОСТу,как в СССР)

Этого не будет точно. Там будут действительно натуральные продукты. Благо, Алтай рядом))
Ууууууууууууууууу!!! Не-не-не!!! Может для кого-то соя и является здоровой пищей, но я говорю (опять же) о натуральных продуктах: мясо, птица, крупы, молочное нормального срока годности...
Там рынок недалеко, а на рынке хороший отдел с мёдом. Настоящим))
Вы уверены, что это - натурпродукт?)))
Облепиха сушёная будет и шиповник)) Ещё варенье из кедровых орехов.

Есть реальные поставщики, местные.)) Фазанами занимается мой сосед сверху, а говядиной - дали номер на бирже, где защищалась. У девочки-куратора сосед в деревне разводит как раз "мраморных" коровок))
Я ж знала, что вместе со мной защищались и фермеры, вот и сбегала туда за контактами защитившихся))) Самое смешное, что одна из фермерш оказалась женой моего хорошего друга: они в тихушку поженились с месяц назад)))))

Выращивают))
В городе пока дефицит подобных магазинов и спрос достаточно хороший на такую продукцию.
К тому же открывают последнее время статусные отели, а с одним из них я сейчас работаю по жалюзи. Если удастся сработаться, то и говядинку с фазанами попробую пропихнуть туда))

Это синих заморышей, своей смертью померших?))))

Да, своё-есть своё, домашнее!

Вот с молочкой пока не рискую связываться - срок хранения слишком маленький.

Тамариск, я же не живу в вашем городе)) видимо то что под этом продается у вас, скорее всего не является натуральным и полезным
в моем городке в магазинах такой завтрак в коробках, это такая масса, состоящая из хлопьев\ или таких мелких лепестков перемолотого зерна, добавлены порезаные настоящие кусочки ягод или фруктов, и еще что-то гранулированное. и это либо заливается горячим молоком, либо горячей водой (безмолочный завтрак). и очень вкусная штука. только я все равно такое не ем)))
и это как бы счаитается биоактвным завтраком, полным витаминов ит.д.

еще в биомаркетах я видела разные виды питьевой воды, детское питание, продукты на бифидобактерине, ну и вот эти смуззи\морсы
коктейли для спортсменов
разные виды сыра типа тофу, моцарелла, пармезан
оливковое масло разных видов
и много другого. но я так понимаю, вам интерсно тольк опродукты питания

Мишель, вы, очевидно, путаете здоровую пищу (ну, как это понимает большинство) с экологически чистой, о чем и говорит Тамариск. Та же соя почти стопроцентно модифицирована - это уже нельзя назвать биопродуктом. Хлебцы, в которых содержатся консерванты - тоже. Калорий там меньше, чем в обычном хлебе, но это отнюдь не "био".

Смотрела передачу что мраморная говядина самая дорогая ( и вкусная ибо нежное мясо), и выращивается только в Японии.. Цена ужас! Не знала что в России тоже выращивают ее...

Покупала бы мясо.сало.творого.жир.топленое масло.яйца.
Молоко нет)но я не молочная)
Овощи.фрукты с грядки.
Толька за....был у нас такой фермерское мясо.Я у них покупала мясо и жир.
Но не долго работали.Не дали работать.
Предложили ему торговать своим и на поллвину русской свининой.этой дрянью.
Отказался.Ну и не дали ему работать.

Вот и ответ)) У нас это тоже продаётся чуть не в каждом ларьке))

Да, не дешёвая.
Выращивают, оказывается. Я вот не знала, что её в нашей области выращивают))

У нас чуть не на каждом шагу вывески "Алтайское мясо", но...Говядина своей смертью померши, в свинине воды до е******* чёртовой матери - в половину ужаривается и пол сковороды воды. А местные Чистогорский и КПК... В одном цены низкие, но та же вода, а в другом цена в 2 раза выше, и тоже качество страдает. кило свиного филе 375 и 679 руб. соответственно.

Вот в том-то и дело, что эти продукты считаются здоровым питанием, не более того.

и пенится.если у них за полгода из поросенка громадная свинья вырастает!?о чем можно говорить?
Я готова плотить больше.но я хочу домашнее мясо.

Во-во!
Я тоже хочу домашнего мяса, потому и заморочилась))))
А если честно, то до сих пор вспоминаю, когда последний раз настоящую парную свинину ела - лет 14 назад, когда у соседей покупали только что заколотого порося и я из него борщ сварила...Ммммммммммммммммм!!!!!!!! Такой борщ больше у меня не получался ни разу ещё с тех пор!

если речь идет о сыром мясе, яйцах, то я не вижу разницы между экомаркетом и базаром
объяните мне, я наверное не улавливаю:-)
и там, и там свежее, домашнее, только в экомаркете дороже?

Ну, во-первых, на рынках, в основном, перекупщики. У кого и что они купили - темный лес. Во-вторых, на рынке никто не даст гарантию, подтвержденную чеком, разве только что "мамой клянусь!"). В-третьих, если я правильно понимаю, поставщик должен доказать, что выращивает продукцию без использования пестицидов, стимуляторов, гормонов, антибиотиков. И корма тоже должны быть экологически чистыми.

всяких нутрий можно

А нет у нас на базарах такого - вот и вся разница. Алтайцы практически из-под полы торгуют (настоящие фермеры которые), иначе "горячие кавказские джигиты" заставят их продать мясо им за копейки и до базара дойдёт всё то же нашпигованное водой (а то и чем похуже) барахло.

Не нашла((
Пока ассортимент такой: говядина, куры, перепела, фазаны, свинина, яйца куриные и перепелиные, колбасы натуральные, крупы и мука цельносмолотая, варенье из кедровых орехов, облепиха и шиповник сушёные, иван-чай с добавками и без, масло сливочное и растительное. Не помню, что ещё, на работе вся инфа почти. Молочка в планах, пока не решаюсь.

Мечта найти у нас тут эко продукты. А так бы покупала яйца, молоко, мясо и фрукты-овощи обязательно. У бабулек покупаем иногда яйца домашние за 120 . Правда и у них гарантии нет, но вроде одна внушает доверие)

кровяную именно домашнюю я бы брала точно

Я тоже кстати домашние колбасы бы покупала. Главное быть уверенным, что из хороших продуктов, свежих.

санкций на вас нет)))