вопрос о рыбе
 

Только помидорами не закидывайте.
Хочу уху из голов рыб. Глаза надо удалять?

зачем?
по моему не удаляют)

Удаляют жабры и глаза)

не знала)

Жабры точно удаляют, а глаза можно оставить.

Я оставляю.

Кто как)) А я брезгливая, поэтому все удаляю)

)))) вообще,я тоже тошнотик.)))) эх.щас бы ухииии...с перчиком...сухарями...мммм

Ну вообще не удаляют. Не в жареном виде, ни в вареном.
Так вид еще хуже, Дырки.
Но я о другом. Рыбьи глаза и мышцы вокруг глаз самые полезные и вкусные.
Но а так конечно))). Если не приятно то можно и удалить. У меня муж так ест их.

У меня мама их люьила)))

Я тоже слышала, что полезно) А некотрым в голове больше глаза и нравятся)

А я просто варю когда уху, головы просто выбрасываю. Мне главное сам бульон и навар рыбный. Так что эти дыры я не вижу даже, можно сказать)

У меня муж наоборот , очень любит глазки, поэтому я не удаляю.

Вот уж впервые слышу, что глаза рыб едят... Я жабры удаляю, конечно, а глаза оставляю, но не ем.

Глаза едят, говорят очень вкусно, я не пробовала сама, а вот дочь рискнула, ей понравилось.

Удалять нужно только жабры, если речь о голове , глаза едят .... муж любит их , очень ... Я не ем . ( боюсь :211:

Ничего я не выковыриваю и не выбрасываю)
особенно если уха на костре
просто речную рыбу варим в марле

кстати да))) я не раз замечала, в разных кухнях мира, в разных ресторанах и разных странах, что будь то океанская рыба, морская, да какая угодно - глаза вынимают. типа это то, что не должно вариться с едой. это слизь, состав горьких концерогенов, еще чего-то. в общем рыбу потрошат, вынамая все из брюха и глаза. и хорошо промывают отверстия глаз

По идее глаза и жабры нужно удалять.

Анекдот вспомнился про чёрную икру)))

Я только жабры убираю.