грибной суп

Джулия · 18.02.2015, 09:53

Девочкиа как вы готовите грибной суп? Например,у мен шаампиньоны. Добавляете ли какую то крупу?

Лагерта · 18.02.2015, 10:40

Все как обычный суп, только добавляю грибы обжаренные и гречку(не много)

Helena32 · 18.02.2015, 10:43

С шампиньонами не варила, но обычно перловку в грибной добавляют.

Джулия · 18.02.2015, 10:43

Вот,вы с гркчкой, в нете рис,либо вермишель.. А я вообщп никогда ничего не дтбавляла..

Джулия · 18.02.2015, 10:45

Цитата:

Сообщение от Елена87

С шампиньонами не варила, но обычно перловку в грибной добавляют.

Вот,мне тоже помниься с перловкой самр вкусно. Но дома ее нет,а я же теперь тз дому нк могу выйти,и думаю,может рисом замениьь или вообщк ничего нк кидать

Джулия · 18.02.2015, 10:46

Хотя,щас подумала , с гречкой тоже вкусно ведь будет....

Пенелопа · 18.02.2015, 10:50

Сырный с грибами вкусно.

Джулия · 18.02.2015, 10:55

Цитата:

Сообщение от Пенелопа

Сырный с грибами вкусно.

Сырный я варила, у меня муж такое не любит.

isabelle · 18.02.2015, 11:36

я из шампиньонов не варю, тк они безвкусные, подходят только для жульенов и прочего запекания, тк не перебивают вкус других продуктов.

варю из сушеных грибов с картошкой и обжаренным лучком. легкий,очень ароматный и красивый. подавать со сметаной. ну и быстро это.

а если суп-пюре, то из смеси лесных грибов замороженных или из белых.

Ясноглазка · 18.02.2015, 11:46

Надо же как у всех все по разному)Первый раз про гречку и перловку слышу)Для меня или картофельный грибной,как Изабель описала,или грибная лапша.Люблю в него пережарку,сметанку и много зелени!

isabelle · 18.02.2015, 11:54

Цитата:

Сообщение от Ясноглазка

Надо же как у всех все по разному)Первый раз про гречку и перловку слышу)Д

для меня такие супы-это супы из столовой. не обижайтесь пожалуйста, это просто мой вкус)

isabelle · 18.02.2015, 11:55

Цитата:

Сообщение от Ясноглазка

или грибная лапша.Люблю в него пережарку,сметанку и много зелени!

у меня папа грибную лапшу любит, я не понимаю и в свое доме не готовлю. папа тоже туда заправку луковую делает, но зелень не кладет.

Orange1 · 18.02.2015, 12:00

я сегодня как раз буду делать грибной суп
добавлю туда вермишель и фрикадельки из куриного фарша

isabelle · 18.02.2015, 12:01

а я вчера сварила из сухих грибов с картошкой)

Джиневра · 18.02.2015, 12:02

Я грибы обжариваю на сливочном масле с луком и в суп ну и картофель туда)))обязательно зелень)

Джулия · 18.02.2015, 13:11

А я нм фига не сварила))) вернее сварила,заглянула в кладовку,а картошки тю тю)))) пока я тут болела,муж заправлял на кухне))) и всю ее израсходовал,мне не сказал. Ну я поматерилась. Грибы использовала для подливки и сделала с гречкой))

Orange1 · 18.02.2015, 13:13

Цитата:

Сообщение от Джулия

А я нм фига не сварила))) вернее сварила,заглянула в кладовку,а картошки тю тю)))) пока я тут болела,муж заправлял на кухне))) и всю ее израсходовал,мне не сказал. Ну я поматерилась. Грибы использовала для подливки и сделала с гречкой))

а как подливку делали?

Светлана1965 · 18.02.2015, 13:19

Мы только суп-пюре делаем с грибами если это шампиньоны,для вкуса чуть зелени, можно лучок обжарить , для густоты чуть картофеля и взбить погружающим блендером.В конце в пиалу ложку сметанки. Но это на любителя. Мой муж такое часто заказывает. Я же люблю суп из белых грибов и чтобы кусочками,но они тааакте дорогие..Зато таак пахнет! От шампиньонов такого запаха нет..

Orange1 · 18.02.2015, 13:19

Цитата:

Сообщение от Светлана1965

Мы только суп-пюре делаем с грибами если это шампиньоны,для вкуса чуть зелени, можно лучок обжарить , для густоты чуть картофеля и взбить погружающим блендером.В конце в пиалу ложку сметанки. Но это на любителя. Мой муж такое часто заказывает. Я же люблю суп из белых грибов и чтобы кусочками,но они тааакте дорогие..Зато таак пахнет! От шампиньонов такого запаха нет..

а я терпеть не могу крем-супы(

isabelle · 18.02.2015, 13:28

Цитата:

Сообщение от Светлана1965

Мы только суп-пюре делаем с грибами если это шампиньоны,для вкуса чуть зелени, можно лучок обжарить , для густоты чуть картофеля и взбить погружающим блендером.В конце в пиалу ложку сметанки. Но это на любителя. Мой муж такое часто заказывает. Я же люблю суп из белых грибов и чтобы кусочками,но они тааакте дорогие..Зато таак пахнет! От шампиньонов такого запаха нет..

а я обязательно со сливками делаю суп-пюре. и к нему делаю сухарики из белого хлеба.

да, грибы в магазине сейчас ппц какие дорогие( у меня папа грибник, но блин в этом году все грибы сжег, когда сушил( покупаю иногда все равно, очень уж хочется.