29.10.2014, 14:48
|
#1 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Бочковые помидоры.
Купила за компанию с подругой помидоры. Так было не охота делать! Но помидоры получились СУПЕР!
Берём недоспевшие помидоры,специи. Укладываем всё послойно и заливаем рассолом: вода из-под крана+соль+сахар+горчица. И пусть стоит 5 дней в тёплом месте. Потом убираем в холодное помещение. Помидоры такие вкусные,что только бы их и ел. И главное никакой плесени и черноты. Просто ,быстро ...И полезно!
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
MElenas (29.10.2014),
Грета (29.10.2014)
|
29.10.2014, 14:50
|
#2 (permalink)
|
Просто Грета
Регистрация: 16.06.2014
Адрес: М
Сообщений: 16,177
Сказал(а) спасибо: 3,616
Поблагодарили 2,667 раз(а) в 2,128 сообщениях
|
Жаль у нас уже таких помидорок не встретишь продают одну траву безвкусную.
|
|
|
29.10.2014, 14:55
|
#3 (permalink)
|
Сенсей
Регистрация: 25.08.2011
Адрес: Х
Сообщений: 6,704
Сказал(а) спасибо: 1,027
Поблагодарили 784 раз(а) в 634 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Vett
получились СУПЕР!
|
Виттусь, ну и хде Вы раньше были??? Два ведра помидор отдала соседям... не знала что сделать с ними(((
__________________
Женская логика — «Лучше по-хорошему скажи, иначе я сама додумаю, хуже будет!»
|
|
|
29.10.2014, 14:57
|
#4 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Грета
Жаль у нас уже таких помидорок не встретишь продают одну траву безвкусную.
|
Ну ещё можно успеть купить помидоры и самой сделать. А как муж оценит!
|
|
|
29.10.2014, 15:01
|
#5 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от MElenas
Два ведра помидор отдала соседям... не знала что сделать с ними(((
|
Ну на следующий год теперь.
Дочка с зятем были в гостях и там были солёные сливы. Дочке очень понравились. Кто-нибудь знает способ приготовления?
|
|
|
29.10.2014, 15:06
|
#6 (permalink)
|
Доброе сердце (Super moderator)
Принцесса
Регистрация: 21.10.2010
Адрес: Р
Сообщений: 19,265
Сказал(а) спасибо: 801
Поблагодарили 1,209 раз(а) в 978 сообщениях
|
ВЕтт, а сколько нужно выдержать помидоры в холоде, прежде чем есть? У меня есть рецепт, правда без горчицы, стоят наверно с августа, как-то попробовала - ещё играют. И такой вопрос они и должны слегка пощипывать язык или всё же нужно выждать время, чтобы выигрались?
|
|
|
29.10.2014, 15:12
|
#7 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Devera
сколько нужно выдержать помидоры в холоде, прежде чем есть?
|
По правилам правильного питания надо выдержать две недели. Но я ем уже через 5 дней. Они сначала мало солёно-кислые,а потом набирают силу. Типа квашеной капусты.
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
Devera (29.10.2014)
|
29.10.2014, 17:47
|
#8 (permalink)
|
Сенсей
Регистрация: 17.05.2014
Сообщений: 7,808
Сказал(а) спасибо: 3,431
Поблагодарили 3,074 раз(а) в 2,090 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Devera
правда без горчицы
|
без нее долго не стоят.У меня в бочке стоят до мая.Только круги мою.
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
Devera (29.10.2014),
MElenas (29.10.2014)
|
29.10.2014, 17:59
|
#9 (permalink)
|
Сенсей
Регистрация: 17.05.2014
Сообщений: 7,808
Сказал(а) спасибо: 3,431
Поблагодарили 3,074 раз(а) в 2,090 сообщениях
|
А сливы я делаю так .10 л воды,
2 стакана соли,
2 стакана сахара,
5 ст. ложки сухой горчицы,
На дно бочки листья вишни и смородины выкладываю.Укладываю сливы .Потом опять траву. Потом в воде вымешиваю все и заливаю.Встряхивает муж хорошо .2 -месяца стоят, но я ем через месяц.
Сливы беру белые и темно синие.Круглые большие. белые медовые ,синие просто сладкие. И те и другие лупятся.Я люблю больше синие.
Мама без зелени как и арбузы в банках солит и в холодильнике держит.Тоже очень вкусно.
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
MElenas (29.10.2014),
Эвита (29.10.2014)
|
29.10.2014, 19:14
|
#10 (permalink)
|
Мастер
Регистрация: 15.11.2013
Сообщений: 1,576
Сказал(а) спасибо: 283
Поблагодарили 255 раз(а) в 202 сообщениях
|
Мы зеленые помидоры засолили их сорок дней держат вот жду вкусняшку))
__________________
Запомни раз и навсегда: радоваться нужно не когда можно, а когда хочется! Радость как шампанское! Она терпеть не может, когда ее затыкают пробкой!..
|
|
|
29.10.2014, 20:34
|
#11 (permalink)
|
Доброе сердце (Super moderator)
Принцесса
Регистрация: 21.10.2010
Адрес: Р
Сообщений: 19,265
Сказал(а) спасибо: 801
Поблагодарили 1,209 раз(а) в 978 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Vett
надо выдержать две недели. Но я ем уже через 5 дней
|
у меня видимо рецепт какой-то неправильный)))
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 04:49.
|