Что готовили сегодня? - Страница 53

Джиневра · 14.03.2015, 15:05

А я курицу с грибами делала в соевом соусе) и селедку порежу вечером))

AzAzeL · 14.03.2015, 18:05

Рагу)
если можно так назвать)
мясо достала,грибов немного осталось,да картохи))
протушила))можно идти нямкать)

AzAzeL · 14.03.2015, 18:05

А позавчера гороховый суп на копченостях делала.

Джулия · 14.03.2015, 18:06

Я готовила тушеную картошку с курицей. И блины фарштрованные.

Джулия · 14.03.2015, 18:07

Цитата:

Сообщение от AzAzeL

А позавчера гороховый суп на копченостях делала.

Обожаю...с копчеными ребрышками...ммм

AzAzeL · 14.03.2015, 18:12

Цитата:

Сообщение от Джулия

с копчеными ребрышками

да с ними))я только на них готовлю)

Кsenya · 14.03.2015, 18:16

Гречку хотела с грибочками, но была такая голодная, что до грибов дело не дошло))

isabelle · 14.03.2015, 21:27

Цитата:

Сообщение от ЮлишнА.

мммм)вкусно.

дааа, а аромат....на всю квартиру! И главное, что ни капли масла!

Джулия · 16.03.2015, 12:22

А я чера сварила 2 бооольшие свеклы,,и щас сделала салат. Туда чеснок и майонез. Вкусно и просто)) и гороховый суп варю. Заразили)

miss_kat · 16.03.2015, 12:23

а я бризольки сделала)вкуснооо)) и пюре сделаю картофельное попозже к ним))

Надин · 16.03.2015, 12:56

Вчера у нас была утка...вино)))романтик с мужем.
Сегодня собираюсь делать бефстроганов с печени,рис гарнир.Пирожки с рисом и рыбой.

Лагерта · 16.03.2015, 12:57

Цитата:

Сообщение от Николаевна

Вчера у нас была утка...вино)))романтик с мужем.

ммм, утка с чем? с яблоками?

Джулия · 16.03.2015, 13:08

Цитата:

Сообщение от miss_kat

а я бризольки сделала)вкуснооо)) и пюре сделаю картофельное попозже к ним))

Катюш,напиши,как тв бризоль дедаешь

Надин · 16.03.2015, 13:12

Цитата:

Сообщение от Urtika

утка с чем? с яблоками?

Нет.в Ашане вчера купила ляхи и грудку уже поторошеной утки,не захотела целую,там костей больше.Не стала в духовке запекать,приготовила на сковороде в собственном соку а потом уж жире.Вкусна получилось.

miss_kat · 16.03.2015, 13:19

Цитата:

Сообщение от Джулия

Катюш,напиши,как тв бризоль дедаешь

Количество всех ингредиентов зависит от количества фарша)
Приготовление:
1. В фарш добавляем 1 яйцо, соль, перец по вкусу, все перемешиваем. Далее из фарша делаем шарики, чуть больше чем на котлеты.
2. Разбиваем 1 яйцо на плоскую большую тарелку и взбиваем вилкой
3. На доске предварительно посыпанной мукой раскатаем один шарик из фарша. Сделать это можно просто руками, равномерно распределив по всей доске. Размер лепешки должен быть такого же размера как и сковорода, на которой будем все жарить.
4. Перекладываем лепешку в тарелку с яйцом
5. На раскаленную сковороду наливаем масло и аккуратно переносим лепешку с яйцом на сковороду. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки, переворачиваем бризоль и на более медленном огне дожариваем. Далее выкладываем бризоль на тарелку и дожариваем остальные лепешки точно так же с яйцом.
6. Делаем соус, смешиваем майонез с давленным чесноком, можно кетчупа немного туда или можно с тертым малосольным огурцом, на самом деле там можно по разному делать))кто как любит
7. Выкладываем бризоль яйцом вниз и начинаем выкладывать соус, можно и начинку в виде помидорок, огурца или еще чего придумаешь)) и складываем ее пополам)