с консервами смешивает,да?
Я вот думаю, у меня 2-х конфорочная плита,соответственно противень маленький,на него сколько банок надо сайры,допустим. -х хватит?или мало..

Хватит, если рис добавите...

а сколько риса? пол стакана где то думаю достаточно будет?)

Сегодня в гостях у мамы моей, ели домашнюю лапшу и огурчики малосольные.И орешки творожные.
завтра шулюм из баранины и курник своим.Завтра целый день дома.
А сама буду трескать арбузы моченные с виноградом)))).Время гнет в бочках обмыть вот на пробу и объемся))))))

Сухого? Конечно... Лучше сварите в пакетиках, он обработан паром и хорошо впитает сок рыбы))

Не поняла о чем))))).

Девочки а кто нибудь мочит яблоки в капусте?.
Вот сколько не мочу яблоки пальчики оближешь .
А капусту в этом сочетании - такая гадость я ее выбрасываю. Но вот без капусты яблоки уже не то.
Сделала двух ведерную. Думаю может у меня так одной.

Это я пирог с рыбным консервами делала) кстати,оставалось немножко печени,я отварилаи туда добавила) получилось вкусно.

раньше мамка добавляла, в трудные 90-е))))

Фасолевый суп делаю а так нет. Но ела один раз на подобии вроде не че съела .Нормально.
В 90 вообще .Что только куда не клали. Там цель была хоть как нибудь вкусно поесть.
Помню чтоб дожить до зарплаты -неделю свои блинами и постным супом кормила))))))))))).благо муки мешок был.

)) а иногда и просто поесть)))
тогда мама часто варила борщ на водичке))) постный))
Как-то мужу говорю, давай сварю постный борщик такой, легенький, чёт хочется чего-то такого... на что он так на полном серьёзе выдал: ну свари постный, мяска много не надо, немножко так положи.)))))))))))))

:150:Только заметела))) Извините, Amis, у форума иногда бывает... Меняет ники при цитировании)))))))))))))))))))) Сообщение было от ~Juliya~))))))) Пардон))):140:

а я делаю перцы фаршированные и придумала вот что, сделать больше и заморозить, а еще налепить сразу котлет и тоже заморозить )))) вдруг потом не охота будет готовить, а так достал поджарил и оппп ужин готов.

стратегический запас еды готов ))))) не знаю зачем, еще наделала котлет и ёжиков с рисом, тоже все наморозила. Интересно если наделать еще морковки с луком для поджарки и тоже заморозить удобно так будет? не испортятся ли вкусовые качества? достал разморозил все поджарил и красота )))

Многие так делают))) Если нет свежего, зато есть замороженное))) В обще тоже думаю над этим, но холодильник у нас маленький((( Муж хотел еще меньше купить...куда меньше...хорошо не согласилась:203:

надо будет взять на заметку)))))

)))))))))))) .
Это я недавно то же . Курицу на фарш. А с костей сварила суп. Потом достала.Дума а что ту обдирать с собачкам так и отдала.
Мой есть и говорит а что супчик сегодня постный и ничего так вроде.
Я ему ну да если мясо не плавает значит постный)))))))). На второе слопал почти все отбивные. .Без мяса ни поел ))). лев одним словом.

Сегодня по плану получилось. А на две недели вперед ничего готовить не буду.
Мой уедет завтра. А себе не готовлю. Буду квашениями баловаться и морковкой. Может скину кило -два.))))))))))

угу) царь зверей))) мой тоже лев)))

курицу запекла. запекла баклажаны и помидоры. баклажан ложкой из кожицы вычистила, перемешала с помидорами, кинзой, солью и молотым перцем

луковый суп. первый раз готовила, получилось просто офигенно. мы с МЧ оба довольны, пальчики облизываем) сказал даже, что нужно родителей пригласить, они такого не пробовали.

еще со вчера осталась курица из духовки.

а для супа я варила куриный бульон из грудок. грудки использовала для салата. просто перемешала их с стеблями сельдерея и грецким орехом) очень диетический и полезный салат.

А что в него входит? много лука,да?

Дааа))))рецептик бы))Я вот люблю очень такие вещи а делать не умею)

А лучше уж рецепт)))) isabelle- ждемс . Я пробовала три раза и он все время разный.
Кто зажаревает а потом варит. Кто в конце кладет кусок обжаренного твердого сыра.
даже ела луковый с малюсенкими гренками.

мне с сыром понравился.Мужу сделала не оценил.Первый вопрос а мясо где))).
Ел с домашней колбасой гурман еть.

Сколько я видела рецептов - луковый суп - это один лук вареный и сухарик сверху)))
А я сегодня обычный суп сварила) Курица, картошка, гречка, даже морковку лень потереть было.

вот у меня муж с сыром просит...говорит это называется французский луковый суп))у меня все руки не доходят сделать)

Пишу, девочки)

))))))))))).Бабочка ))))) это луковый чисто. Но там такая фишка в конце .Когда суп остыл почти но теплый кидают большой сырный ломоть ,обжаренный и остуженный то же.
А так чисто лук красный вариться потом цедиться,солиться и перчится. Потом через час отстоя вытаскивается и сыр .Разогреваем суп и кушаем горячим.И кидаем правильно Кам сказала гренки.
Жду какой Изабель дасть рецепт))).

А сырный я делала .такой как ела в ресторане не получился. поэтому своих не кормила )))).Сама сьела остальное вылила. (так как ели с мужем и ему понравился там.Поэтому чтоб не опозориться)))))))не стала своим кормить.

Нет вот именно он знает какой то с добавлением сыра))))весь МоЦк вынес приготовь приготовь)))))

Ясно)))).Ой их столько ,есть просто сыр трут в конце варки.Давай свари наконец-то потом расскажешь как ему. Так а сам рецепт того супа он знает или ты?.

ахах) так вот и к тому и говорю...что он ел его в ресторане) а я не ела вообще)))такой с сыром)))в инете надо почитать))ну и еще рецепт Изабель послушаю сейчас)))

девочки, извините. рецепт будет позже. я уже набрала его полностью, все расписала, но пришел МЧ, я нажала не ту кнопку и весь текст пропал. ((( я разозлилась и пока не пришла в себя. как очухаюсь, наберу заново

Воот я тебя сейчас разочарую ))))). Тут нужно идти туда есть где ел -брать повора в оборот и тогда только ты сваришь ему тот самый суп))))). Я вон и сколько перепробовала.Решила методом проб и ошибок)))..А то что ели не найду. И ели то в Челябинске это далеко от меня.
Изабель что-то много пишет))))))))))).

))))))))))
Не парься бывает,мы подождем.

Да....а они своих секретов не выдают)))))ну будем искать заменитель)

Луковый суп. Как готовила я.

- Три огромных луковицы ( если брать обычные, то 5-6. лук желтый, те обычный, который в золотой шелухе)
- масло сливочное 70-80 г
- масло оливковое
- бульон ( я варила из трех куриных грудок. а можно из кости говяжьей. но я не пробовала)
- вино белое сухое или красное сухое стакан или чуть меньше ( не нужно покупать дорогое, для готовки подходит самое плохое вино, но главное, чтобы было настоящее вино, а не суррогат. вино придает этому блюду особый вкус, делает особенным)
- сахар коричневый 1 ст. л, но если обычный, то думаю, что ничего не поменяется от этого
- мука 3 ст.л
- соль, перец молотый
- чабрец чайная ложка сухого или одна -две веточки. это по вкусу.
- белый хлеб
- чеснок
- сыр грюйер ( я готовила именно с ним, но можно взять любой твердый сыр. просто не нужно никаких пармезанов- это уже слишком твердый и слишком соленый, он заберет на себя много вкуса)

вам понадобится широкая кастрюля, тк лука очень много. если у вас есть посудина с толстым дном, то отлично. а можете вообще на сковороде глубокой лук готовить, а когда уменьшится в объемах, переложить в кастрюлю. в общем у меня была широкая кастрюля, все делала в ней.

режем лук кольцами или полукольцами. на смеси сливочного и оливкового масел начинаем томить, постоянно помешиваем. делаем это на тихом огне. лук должен карамелизоваться, а не жариться, а тем более не подгореть. он должен стать очень мягким, сильно уменьшится в объеме и стать коричневым. чем темнее лук, тем вкуснее суп. когда он уже готов, добавляем сахар и муку. еще томим и постоянно помешиваем.

лук готов. заливаем его бульоном и вином. доводим до кипения. солим и перчим чисто символически. добавляем чабрец. накрываем крышкой и томим 10-15 минут.

в это время готовим гренки. на сухой сковороде поджариваем с 2 сторон белый хлеб ( можно в тостере), натираем с 2 сторон чесноком.

наливаем суп в супницы. такие, которые в духовку можно поставить, в них еще жульены хорошо готовить. сверху кладем гренку и засыпаем тертым сыром. не жалеем сыра. ставим в духовку, чтобы сыр расплавился. достаем и даем ему немного застыть. готово. подаем на стол.

если у вас нет таких супниц, то можно расплавить сыр на гренке и просто положить на суп или наоборот на дно супницы.

ничего - почти весь вечер просидела в инете) всех кормлю винегретом, который вчера сделала

когда бульон закипел, то уменьшаем огонь. и томим 10-15мин на тихом
забыла написать