10.07.2014, 11:20
|
#1 (permalink)
|
Мисс Вдохновение (Moderator)
Гуру
Регистрация: 27.02.2009
Сообщений: 5,213
Сказал(а) спасибо: 620
Поблагодарили 1,256 раз(а) в 926 сообщениях
|
Кальмары
Девушки, мы тут на две недели с мужем уезжаем жить в дом моих родителей (они на море, попросили последить). Из продуктов решили пока ничего домой не покупать. А готовить нужно. Я нашла дома в морозилке кальмары)
Вот и не знаю что с ними сделать. Обычно только на салат делала...
Дома лежат макароны, кальмары, помидоры, паприка (овощь) и сливки. Как думаете, если это всё соединить - нормально будет? Макароны отварить, а кальмары потушить с овощами (или без) в сливках?
Может у кого есть рецепт?
|
|
|
10.07.2014, 11:22
|
#2 (permalink)
|
Доброе сердце (Super moderator)
Принцесса
Регистрация: 21.10.2010
Адрес: Р
Сообщений: 19,265
Сказал(а) спасибо: 801
Поблагодарили 1,209 раз(а) в 978 сообщениях
|
я тоже кроме салата ничего с ними не пробовала)) читала рецепты фаршированных кальмаров, но как на вкус не знаю.
|
|
|
10.07.2014, 11:26
|
#3 (permalink)
|
Мисс Праздник
Регистрация: 02.07.2013
Адрес: К
Сообщений: 7,968
Сказал(а) спасибо: 610
Поблагодарили 1,116 раз(а) в 762 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Annet
Дома лежат макароны, кальмары, помидоры, паприка (овощь) и сливки. Как думаете, если это всё соединить - нормально будет? Макароны отварить, а кальмары потушить с овощами (или без) в сливках?
Может у кого есть рецепт?
|
Вот и паста с морепродуктами готова ))) обожаю
__________________
"Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку"
Итальянская пословица
|
|
|
10.07.2014, 11:28
|
#4 (permalink)
|
Просто Грета
Регистрация: 16.06.2014
Адрес: М
Сообщений: 16,177
Сказал(а) спасибо: 3,616
Поблагодарили 2,667 раз(а) в 2,128 сообщениях
|
А я из кальмаров обожаююю...отвариваю их чуть-чуть , на сковороде поджариваю лучок, потом бросаю кальмары...под конец майонез добавляю...хотя и без майонеза вкусно...и с пюре картофельным...аж слюнки потекли))
|
|
|
10.07.2014, 11:29
|
#5 (permalink)
|
Просто Грета
Регистрация: 16.06.2014
Адрес: М
Сообщений: 16,177
Сказал(а) спасибо: 3,616
Поблагодарили 2,667 раз(а) в 2,128 сообщениях
|
Кстати поджариваю чаще на сливочном масле..хотя на растительном тоже вкусно))
|
|
|
10.07.2014, 11:29
|
#6 (permalink)
|
Мисс Праздник
Регистрация: 02.07.2013
Адрес: К
Сообщений: 7,968
Сказал(а) спасибо: 610
Поблагодарили 1,116 раз(а) в 762 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Грета
А я из кальмаров обожаююю...отвариваю их чуть-чуть , на сковороде поджариваю лучок, потом бросаю кальмары...под конец майонез добавляю...хотя и без майонеза вкусно...и с пюре картофельным...аж слюнки потекли))
|
А я их фарширую собственно самими кальмарами с яичками огурчиком и майонезиком )
__________________
"Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку"
Итальянская пословица
|
|
|
10.07.2014, 11:33
|
#7 (permalink)
|
Доброе сердце (Super moderator)
Принцесса
Регистрация: 21.10.2010
Адрес: Р
Сообщений: 19,265
Сказал(а) спасибо: 801
Поблагодарили 1,209 раз(а) в 978 сообщениях
|
Девчонки, а при жарке кальмар резиновым не становится? Он же как и креветка, чуть передержал и всё, пока разжуёшь...
|
|
|
10.07.2014, 11:34
|
#8 (permalink)
|
Мисс Таинственность
Регистрация: 23.10.2013
Адрес: Т
Сообщений: 2,282
Сказал(а) спасибо: 259
Поблагодарили 307 раз(а) в 223 сообщениях
|
Я очень люблю салат с кальмаром по корейски и в кляре кольцами)) А фаршированный он получится пресный. Лучше его прежде чем фаршировать заделать (уже отварной) также посолить, чеснок, перец красный острый, семя кунжута обжарить – выдержать кальмар так минут тридцать и уже потом можно фаршировать.
__________________
Для каждого человека существуют свои особенные слова, которые подходят к нему как ключ и отмыкают душу...
|
|
|
10.07.2014, 11:36
|
#9 (permalink)
|
Просто Грета
Регистрация: 16.06.2014
Адрес: М
Сообщений: 16,177
Сказал(а) спасибо: 3,616
Поблагодарили 2,667 раз(а) в 2,128 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Devera
Девчонки, а при жарке кальмар резиновым не становится? Он же как и креветка, чуть передержал и всё, пока разжуёшь...
|
Главное не пережарить...я пару раз пережаривала...все равно съедали)) Резиневенько так, но все равно вкусно))
|
|
|
10.07.2014, 11:42
|
#10 (permalink)
|
Мисс Праздник
Регистрация: 02.07.2013
Адрес: К
Сообщений: 7,968
Сказал(а) спасибо: 610
Поблагодарили 1,116 раз(а) в 762 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Вета
Я очень люблю салат с кальмаром по корейски и в кляре кольцами)) А фаршированный он получится пресный. Лучше его прежде чем фаршировать заделать (уже отварной) также посолить, чеснок, перец красный острый, семя кунжута обжарить – выдержать кальмар так минут тридцать и уже потом можно фаршировать.
|
Почему пресный? Я его так вареный фарширую. Только варить его нужно не больше чем 7-10 минут
__________________
"Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку"
Итальянская пословица
|
|
|
10.07.2014, 11:55
|
#11 (permalink)
|
Мисс Таинственность
Регистрация: 23.10.2013
Адрес: Т
Сообщений: 2,282
Сказал(а) спасибо: 259
Поблагодарили 307 раз(а) в 223 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Пряник
Почему пресный? Я его так вареный фарширую. Только варить его нужно не больше чем 7-10 минут
|
наверно потому что я привыкла есть замаринованный что ли… а не просто в отварном виде, хотя на вкус пробовала - есть можно, но не особо вкусно. Опять же это только мои вкусовые предпочтения. Я привыкла к корейской кухни вот поэтому наверно такие вкусы у меня. Да Пряник, соглашусь с тобой, варить долго его не стоит, а то жесткий будет. - Это не морской огурец!
__________________
Для каждого человека существуют свои особенные слова, которые подходят к нему как ключ и отмыкают душу...
|
|
|
10.07.2014, 11:58
|
#12 (permalink)
|
Мисс Праздник
Регистрация: 02.07.2013
Адрес: К
Сообщений: 7,968
Сказал(а) спасибо: 610
Поблагодарили 1,116 раз(а) в 762 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Вета
наверно потому что я привыкла есть замаринованный что ли… а не просто в отварном виде, хотя на вкус пробовала - есть можно, но не особо вкусно. Опять же это только мои вкусовые предпочтения. Я привыкла к корейской кухни вот поэтому наверно такие вкусы у меня. Да Пряник, соглашусь с тобой, варить долго его не стоит, а то жесткий будет. - Это не морской огурец!
|
Я тоже корейскую кухню люблю ) в последнее время стала постоянно покупать пророщенные ростки сои. Прям нравятся )
А еще с кальмаров очень вкусные котлетки получаются, но их туда много нужно )
__________________
"Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку"
Итальянская пословица
|
|
|
10.07.2014, 12:03
|
#13 (permalink)
|
Мисс Таинственность
Регистрация: 23.10.2013
Адрес: Т
Сообщений: 2,282
Сказал(а) спасибо: 259
Поблагодарили 307 раз(а) в 223 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Пряник
Я тоже корейскую кухню люблю ) в последнее время стала постоянно покупать пророщенные ростки сои. Прям нравятся )
А еще с кальмаров очень вкусные котлетки получаются, но их туда много нужно )
|
Котлетки? Это как Пряник – расскажи пожалуйста?) У нас прошлым летом на берег моря пошел кальмар, короче все берега были им забиты – бери собирай не хочу)) Люди мешками собирали Вот интересно в этом году повторится или нет. У нас просто очень много корейцев живет на Сахалине и вот от них и идет вся кухня корейская, они себя сами уже называют русскими и обижаются когда говорят что они не русские))
__________________
Для каждого человека существуют свои особенные слова, которые подходят к нему как ключ и отмыкают душу...
|
|
|
10.07.2014, 12:04
|
#14 (permalink)
|
Просто Грета
Регистрация: 16.06.2014
Адрес: М
Сообщений: 16,177
Сказал(а) спасибо: 3,616
Поблагодарили 2,667 раз(а) в 2,128 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Вета
Котлетки? Это как Пряник – расскажи пожалуйста?) У нас прошлым летом на берег моря пошел кальмар, короче все берега были им забиты – бери собирай не хочу)) Люди мешками собирали Вот интересно в этом году повторится или нет. У нас просто очень много корейцев живет на Сахалине и вот от них и идет вся кухня корейская, они себя сами уже называют русскими и обижаются когда говорят что они не русские))
|
Хочу на Сахалин)) Кальмары мешками собирать....люблю. кальмарчиков кушать))
|
|
|
10.07.2014, 12:10
|
#15 (permalink)
|
Мисс Таинственность
Регистрация: 23.10.2013
Адрес: Т
Сообщений: 2,282
Сказал(а) спасибо: 259
Поблагодарили 307 раз(а) в 223 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Грета
Хочу на Сахалин)) Кальмары мешками собирать....люблю. кальмарчиков кушать))
|
У нас еще горбушу с корюшкой собирают)) корюшка отошла уже, а горбуша идет сейчас )) В прошлом году пыталась руками ее ловить, так она скользкая такая не поймаешь( А в этом году ОМОН сразу приехал – рыбу охранять. А кальмар да вещь)) только вот люди мешками его наловили, сразу не вычистили его дома - оставили в ваннах, так он к утру и протух – у многих такая ерунда была. Вот зачем нести больше чем сможешь – жадность наверно – ведь само в руки плывет)
__________________
Для каждого человека существуют свои особенные слова, которые подходят к нему как ключ и отмыкают душу...
|
|
|
10.07.2014, 12:15
|
#16 (permalink)
|
Просто Грета
Регистрация: 16.06.2014
Адрес: М
Сообщений: 16,177
Сказал(а) спасибо: 3,616
Поблагодарили 2,667 раз(а) в 2,128 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Вета
У нас еще горбушу с корюшкой собирают)) корюшка отошла уже, а горбуша идет сейчас )) В прошлом году пыталась руками ее ловить, так она скользкая такая не поймаешь( А в этом году ОМОН сразу приехал – рыбу охранять. А кальмар да вещь)) только вот люди мешками его наловили, сразу не вычистили его дома - оставили в ваннах, так он к утру и протух – у многих такая ерунда была. Вот зачем нести больше чем сможешь – жадность наверно – ведь само в руки плывет)
|
Порой людская жадность шокирует))
У нас в городе первый раз навели красоту...так цветы наворовали, рисунки уже половину испортили...землю натаскали...намусорили...И почему люди свиньи---ведь свиньи намного чистоплотней людей.
|
|
|
10.07.2014, 12:16
|
#17 (permalink)
|
Мисс Праздник
Регистрация: 02.07.2013
Адрес: К
Сообщений: 7,968
Сказал(а) спасибо: 610
Поблагодарили 1,116 раз(а) в 762 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Вета
Котлетки? Это как Пряник – расскажи пожалуйста?)
|
Кальмар ошпарить, почистить, перекрутить с размоченным мякишем, добавить тертый сыр, яичко и обвалять в кляре, чуть пожарить и вся наука )
__________________
"Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку"
Итальянская пословица
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
Вета (10.07.2014)
|
10.07.2014, 12:18
|
#18 (permalink)
|
Просто Грета
Регистрация: 16.06.2014
Адрес: М
Сообщений: 16,177
Сказал(а) спасибо: 3,616
Поблагодарили 2,667 раз(а) в 2,128 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Пряник
Кальмар ошпарить, почистить, перекрутить с размоченным мякишем, добавить тертый сыр, яичко и обвалять в кляре, чуть пожарить и вся наука )
|
Как салатик, только жареный))) Думаю вкусно...салат то вкусный)
|
|
|
10.07.2014, 12:20
|
#19 (permalink)
|
Мисс Таинственность
Регистрация: 23.10.2013
Адрес: Т
Сообщений: 2,282
Сказал(а) спасибо: 259
Поблагодарили 307 раз(а) в 223 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Грета
Порой людская жадность шокирует))
У нас в городе первый раз навели красоту...так цветы наворовали, рисунки уже половину испортили...землю натаскали...намусорили...И почему люди свиньи---ведь свиньи намного чистоплотней людей.
|
Вот, для них же, стараются а они сами себе получаются пакостят. У нас тоже вот ирисы в городе посадили, пионы…. вообщем украсили город цветами. Так ирисы просто пообломали а пионы повыдергивали. Это вандализм уже.
__________________
Для каждого человека существуют свои особенные слова, которые подходят к нему как ключ и отмыкают душу...
|
|
|
10.07.2014, 12:21
|
#20 (permalink)
|
Просто Грета
Регистрация: 16.06.2014
Адрес: М
Сообщений: 16,177
Сказал(а) спасибо: 3,616
Поблагодарили 2,667 раз(а) в 2,128 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Вета
Вот, для них же, стараются а они сами себе получаются пакостят. У нас тоже вот ирисы в городе посадили, пионы…. вообщем украсили город цветами. Так ирисы просто пообломали а пионы повыдергивали. Это вандализм уже.
|
Воспитание хромает...Да, вандализм((( От этого так грустно...
|
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 07:12.
|