Annet

Девушки, мы тут на две недели с мужем уезжаем жить в дом моих родителей (они на море, попросили последить). Из продуктов решили пока ничего домой не покупать. А готовить нужно. Я нашла дома в морозилке кальмары)
Вот и не знаю что с ними сделать. Обычно только на салат делала...

Дома лежат макароны, кальмары, помидоры, паприка (овощь) и сливки. Как думаете, если это всё соединить - нормально будет? Макароны отварить, а кальмары потушить с овощами (или без) в сливках?
Может у кого есть рецепт?

Devera

я тоже кроме салата ничего с ними не пробовала)) читала рецепты фаршированных кальмаров, но как на вкус не знаю.

Пряник

Вот и паста с морепродуктами готова ))) обожаю

__________________
"Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку"
Итальянская пословица

Грета

А я из кальмаров обожаююю...отвариваю их чуть-чуть , на сковороде поджариваю лучок, потом бросаю кальмары...под конец майонез добавляю...хотя и без майонеза вкусно...и с пюре картофельным...аж слюнки потекли))

Грета

Кстати поджариваю чаще на сливочном масле..хотя на растительном тоже вкусно))

Пряник

А я их фарширую собственно самими кальмарами с яичками огурчиком и майонезиком )

__________________
"Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку"
Итальянская пословица

Devera

Девчонки, а при жарке кальмар резиновым не становится? Он же как и креветка, чуть передержал и всё, пока разжуёшь...

Вета

Я очень люблю салат с кальмаром по корейски и в кляре кольцами)) А фаршированный он получится пресный. Лучше его прежде чем фаршировать заделать (уже отварной) также посолить, чеснок, перец красный острый, семя кунжута обжарить – выдержать кальмар так минут тридцать и уже потом можно фаршировать.

__________________
Для каждого человека существуют свои особенные слова, которые подходят к нему как ключ и отмыкают душу...

Грета

Главное не пережарить...я пару раз пережаривала...все равно съедали)) Резиневенько так, но все равно вкусно))

Пряник

Почему пресный? Я его так вареный фарширую. Только варить его нужно не больше чем 7-10 минут

__________________
"Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку"
Итальянская пословица

Вета

наверно потому что я привыкла есть замаринованный что ли… а не просто в отварном виде, хотя на вкус пробовала - есть можно, но не особо вкусно. Опять же это только мои вкусовые предпочтения. Я привыкла к корейской кухни вот поэтому наверно такие вкусы у меня. Да Пряник, соглашусь с тобой, варить долго его не стоит, а то жесткий будет. - Это не морской огурец!

__________________
Для каждого человека существуют свои особенные слова, которые подходят к нему как ключ и отмыкают душу...

Пряник

Я тоже корейскую кухню люблю ) в последнее время стала постоянно покупать пророщенные ростки сои. Прям нравятся )
А еще с кальмаров очень вкусные котлетки получаются, но их туда много нужно )

__________________
"Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку"
Итальянская пословица

Вета

Котлетки? Это как Пряник – расскажи пожалуйста?) У нас прошлым летом на берег моря пошел кальмар, короче все берега были им забиты – бери собирай не хочу)) Люди мешками собирали Вот интересно в этом году повторится или нет. У нас просто очень много корейцев живет на Сахалине и вот от них и идет вся кухня корейская, они себя сами уже называют русскими и обижаются когда говорят что они не русские))

__________________
Для каждого человека существуют свои особенные слова, которые подходят к нему как ключ и отмыкают душу...

Грета

Хочу на Сахалин)) Кальмары мешками собирать....люблю. кальмарчиков кушать))

Вета

У нас еще горбушу с корюшкой собирают)) корюшка отошла уже, а горбуша идет сейчас )) В прошлом году пыталась руками ее ловить, так она скользкая такая не поймаешь( А в этом году ОМОН сразу приехал – рыбу охранять. А кальмар да вещь)) только вот люди мешками его наловили, сразу не вычистили его дома - оставили в ваннах, так он к утру и протух – у многих такая ерунда была. Вот зачем нести больше чем сможешь – жадность наверно – ведь само в руки плывет)

__________________
Для каждого человека существуют свои особенные слова, которые подходят к нему как ключ и отмыкают душу...

Грета

Порой людская жадность шокирует))
У нас в городе первый раз навели красоту...так цветы наворовали, рисунки уже половину испортили...землю натаскали...намусорили...И почему люди свиньи---ведь свиньи намного чистоплотней людей.

Пряник

Кальмар ошпарить, почистить, перекрутить с размоченным мякишем, добавить тертый сыр, яичко и обвалять в кляре, чуть пожарить и вся наука )

__________________
"Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку"
Итальянская пословица

Грета

Как салатик, только жареный))) Думаю вкусно...салат то вкусный)

Вета

Вот, для них же, стараются а они сами себе получаются пакостят. У нас тоже вот ирисы в городе посадили, пионы…. вообщем украсили город цветами. Так ирисы просто пообломали а пионы повыдергивали. Это вандализм уже.

__________________
Для каждого человека существуют свои особенные слова, которые подходят к нему как ключ и отмыкают душу...

Грета

Воспитание хромает...Да, вандализм((( От этого так грустно...