15.04.2014, 13:05
|
#1 (permalink)
|
счастливая мама
Регистрация: 12.02.2014
Сообщений: 3,626
Сказал(а) спасибо: 348
Поблагодарили 665 раз(а) в 481 сообщениях
|
Нужен рецепт вкусного торта
Девчат, помогите, мне нужно сегодня спечь вкусный тортик своему МЧ, в инете рецепты искать некогда, так как там не знаешь, как получится он. Может у вас есть вкусняшки, которые вы пекли и они незаморочистые?
|
|
|
15.04.2014, 15:44
|
#2 (permalink)
|
Мисс Вдохновение (Moderator)
Гуру
Регистрация: 27.02.2009
Сообщений: 5,213
Сказал(а) спасибо: 620
Поблагодарили 1,256 раз(а) в 926 сообщениях
|
Ну не знаю потянет ли на торт, но на пирог точно. Моему мужу и всем домашним оч нравится.
Бисквитный торт со сметанным кремом.
Готовим бисквит:
взбиваем круто яйца (с щепоткой соли), потом добавляем сахар, ванилин и снова взбиваем. Потом добавляем разрыхлитель теста (или соду), муку и растопленной слив.масло. Замешиваем тесто, как густая сметана. Выпекать в заранее разогретой духовке (180 С) примерно 20-25 минут. Готовность проверяем спичкой.
Крем:
тут все просто) Взбиваем сметану и сгущенку)
Достаем бисквит, даем остыть, разрезаем на пласты (если сложно, то можно сразу разными пластами выпекать на пер.бумаге), потом смазываем каждый корж кремом. Крем довольно жидкий, поэтому торт будет сочный. Между коржами кладу или ананас, или персик консервированный. ну тут что угодно. Верхушку тоже смазываю кремом и украшаю фруктами) Можно намазать кремом и украсить тертым шоколадом.
-6 яйц
-стакан сахара
-2 стакана муки
-разрыхлитель
-масло сливочное (70 гр)
-щепотка соли
-сметана (стакан)
-сгущенка (стакан)
-фрукты
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
Романа (15.04.2014),
Эвита (15.04.2014)
|
15.04.2014, 15:47
|
#3 (permalink)
|
Moderator
Регистрация: 09.07.2013
Сообщений: 5,721
Сказал(а) спасибо: 6,021
Поблагодарили 935 раз(а) в 655 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Annet
Ну не знаю потянет ли на торт, но на пирог точно. Моему мужу и всем домашним оч нравится.
Бисквитный торт со сметанным кремом.
Готовим бисквит:
взбиваем круто яйца (с щепоткой соли), потом добавляем сахар, ванилин и снова взбиваем. Потом добавляем разрыхлитель теста (или соду), муку и растопленной слив.масло. Замешиваем тесто, как густая сметана. Выпекать в заранее разогретой духовке (180 С) примерно 20-25 минут. Готовность проверяем спичкой.
Крем:
тут все просто) Взбиваем сметану и сгущенку)
Достаем бисквит, даем остыть, разрезаем на пласты (если сложно, то можно сразу разными пластами выпекать на пер.бумаге), потом смазываем каждый корж кремом. Крем довольно жидкий, поэтому торт будет сочный. Между коржами кладу или ананас, или персик консервированный. ну тут что угодно. Верхушку тоже смазываю кремом и украшаю фруктами) Можно намазать кремом и украсить тертым шоколадом.
-6 яйц
-стакан сахара
-2 стакана муки
-разрыхлитель
-масло сливочное (70 гр)
-щепотка соли
-сметана (стакан)
-сгущенка (стакан)
-фрукты
|
ух ты!!!!1 спасибо Вам за такой простой рецептик. а между слоями можно не кластьфрукты?
__________________
Включила дуру...Выключить не могу!!!День не могу...Второй не могу...А потом смотрю...жизнь-то моя налаживаться стала!
|
|
|
15.04.2014, 15:55
|
#4 (permalink)
|
Мисс Вдохновение (Moderator)
Гуру
Регистрация: 27.02.2009
Сообщений: 5,213
Сказал(а) спасибо: 620
Поблагодарили 1,256 раз(а) в 926 сообщениях
|
конечно можно не класть) Просто я люблю) мне без фруктов уже кажется пресным, чтоли) А так всегда какая-то изюминка, особая нотка чтоли) С ананасами покислее, да и муж фанат их) Для сладости персик идеально подходит)
Потом делаю много вариаций. Можно добавить меньше муки в тесто, но добавить какао-порошок, и тогда будет шоколадный бисквит))) Добавить какао ещё в крем, он станет гуще и будет шоколадный крем)
Потом делаю иногда "зебру".. ну сейчас скину несколько фото)
На последнем фото есть фото "зебры") Тоже элементарно делать, а оч красиво выходит... прям загорелась, надо сходить за какао))) завтра сделать)
Кексики по такому же рецепту делаю (бисквит), только вот разрыхлителя больше кладу. И украшаю белковым кремом(белки+сах.пудра+краситель)
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
tamburka (15.04.2014),
Романа (15.04.2014)
|
15.04.2014, 15:59
|
#5 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Annet
Потом делаю много вариаций.
|
Очень хорошо бисквит сочетается со свежей клубникой и с взбитыми сливками(есть готовые).
|
|
|
15.04.2014, 16:00
|
#6 (permalink)
|
Мисс Вдохновение (Moderator)
Гуру
Регистрация: 27.02.2009
Сообщений: 5,213
Сказал(а) спасибо: 620
Поблагодарили 1,256 раз(а) в 926 сообщениях
|
Ветт, о да... я уже мечтаю просто о том моменте, когда снова пойдет свежая клубника/земляника))) Я это искусство выпечки освоила совсем недавно) а сейчас покупать...честно...жаба душит)
|
|
|
15.04.2014, 16:03
|
#7 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Annet
сейчас покупать...честно...жаба душит)
|
Замороженная не очень дорого. Когда хочется,можно и побаловать себя иногда.
|
|
|
15.04.2014, 16:04
|
#8 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Annet
Я это искусство выпечки освоила совсем недавно
|
Хороший бисквит получается в мультиварке!
|
|
|
15.04.2014, 16:28
|
#9 (permalink)
|
Мисс Отзывчивость
Регистрация: 19.11.2013
Адрес: K
Сообщений: 4,347
Сказал(а) спасибо: 1,747
Поблагодарили 1,052 раз(а) в 722 сообщениях
|
ой,девочки,вы меня вдохновили.Давайте еще рецептики. А то я из выпечки только шарлотку умею готовить(
__________________
У женщины нет правил, есть только настроение...
Какое настроение, такие и правила...
|
|
|
15.04.2014, 17:00
|
#10 (permalink)
|
Мисс Вдохновение (Moderator)
Гуру
Регистрация: 27.02.2009
Сообщений: 5,213
Сказал(а) спасибо: 620
Поблагодарили 1,256 раз(а) в 926 сообщениях
|
Vett. а у меня он в мульти не всегда поднимается. Зато песочное там мммм.... только долго готовится
|
|
|
15.04.2014, 17:18
|
#11 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Annet
Зато песочное там мммм.... только долго готовится
|
Заложила и занимайся другими делами:всё перемой,убери...вот оно и тесто на подходе...И главное не надо заглядывать в духовку и волноваться,что подгорит...
|
|
|
15.04.2014, 17:26
|
#12 (permalink)
|
Мисс Вдохновение (Moderator)
Гуру
Регистрация: 27.02.2009
Сообщений: 5,213
Сказал(а) спасибо: 620
Поблагодарили 1,256 раз(а) в 926 сообщениях
|
Так я и не спорю, что мультик плохо)))) Мне наоборот она оч нравится и песочное иенно в ней отменное, только дольше готовится чем в духовке)
|
|
|
15.04.2014, 17:43
|
#13 (permalink)
|
Регистрация: 28.12.2012
Сообщений: 14,348
Сказал(а) спасибо: 3,230
Поблагодарили 3,803 раз(а) в 2,723 сообщениях
|
Цитата:
Сообщение от Annet
Так я и не спорю, что мультик плохо))
|
Я поняла,что вы "за".Про свои действия рассказываю
|
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 11:38.
|