Fee4ka

Салат «Курочка Пеструшка»

Одна из интерпретаций салата с куриным мясом и черносливом. Готовят его еще и с помидорами, но мы приготовим этот салат со свежим огурцом.

Fee4ka

Ингредиенты:
Отварная куриная грудка – 1 штука;
Чернослив – 200 г;
Свежий огурец – 1-2 штуки;
Сыр (твердый) – 150 г;
Листовой салат – 4-5 листочков;
Майонез и соль для заправки.

Приготовление:

Для начала замочим в теплой воде чернослив. Пока он там отмокает, куриное филе отделяем от костей, слегка отбиваем и обжариваем на растительном масле. Даем мясу остыть и нарезаем его соломкой. Соломкой же режем огурец и размягченный чернослив, а сыр натираем на терке. Складываем все эти продукты в мисочку, добавляем соли, майонеза и хорошо перемешиваем. На плоском блюде раскладываем салатные листья, а сверху горкой выкладываем салат. Подаем на стол охлажденным.

красивоглазк

как здорого...я бы никогда не догадалась..спасибооооо

Fee4ka

Пожалуйста, с Наступающим

Fee4ka

Кстати, ДЕЛАЛА этот салат на Новый год. Небольшое замечание:лучше, когда чернослив размочен не слишком сильно, не до такой мягкости, как в компоте. А совсем чуть чуть.Иначе этот портит салат.

Fee4ka

Мои домочадцы вобще не едят салаты с черносливом, им не нравятся, говорят есть сладковатый привкус. К чему не каждый готов.

Fee4ka

Так что салат , конечно на любителя. Смотрится на тарелке красиво и оригинально. Сытный . Оригинальный. Необычный. Не такой привычный и родной, как к примеру, Оливье. Не всем придется по вкусу. Но мне нравится. Правда, кроме меня , у меня дома его никто не ест