Старый 27.12.2013, 20:34   #1 (permalink)
Наталья К.
Сенсей
 
Аватар для Наталья К.
 
Регистрация: 05.10.2012
Сообщений: 11,621
Сказал(а) спасибо: 4,244
Поблагодарили 2,391 раз(а) в 1,700 сообщениях
По умолчанию Подскажите неопытному кулинару!

Девочки,нужен совет! Вчера вечером купили филе трески в магазине,не замороженная,свежая. Положили в холодильник...так уж вышло,что не получилось сразу же сготовить.Достала сегодня вечером из пакета,она воняет...запах тухлятины,прям так не слабо воняет...Золовка посоветовала вымочить в лимонном соке и потом хорошо промыть водой,сказала что треска вообще вонючая рыба.Ну не знаю,ну не тухлятиной же.Хотя может в пакете задохнулась...Посоветуйте девочки,есть или выкинуть? мы не отравимся?
Наталья К. вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text

Старый 27.12.2013, 20:34
Helper
Главный по подсказкам
Гуру
 
Аватар для Helper
 
Регистрация: 23.02.2013
Сообщений: 3798

Так же вам будут кстати эти темы, ознакомьтесь

подскажите!
Подскажите=)
Подскажите

Старый 27.12.2013, 20:38   #2 (permalink)
Helena32
Мисс =^..^= Неординарность
Принцесса
 
Аватар для Helena32
 
Регистрация: 06.09.2010
Сообщений: 21,328
Сказал(а) спасибо: 2,228
Поблагодарили 3,567 раз(а) в 2,502 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию

Я очень не переношу даже слабый душок) Но как-то полежала без холодильница целая курица, выкинуть было жалко и ее полностью сварила. Нормально съели. Попробуйте сварить и понюхайте.
Helena32 вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:39   #3 (permalink)
Эдельвейс
Взрыв счастья. (Moderator)
 
Аватар для Эдельвейс
 
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
По умолчанию

Выкиньте, треска не самая дорогая рыбка. Я не замечала, чтобы она воняла. Вообще это морская рыба.
__________________
Стань лучшей версией себя.
Эдельвейс вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:40   #4 (permalink)
Эдельвейс
Взрыв счастья. (Moderator)
 
Аватар для Эдельвейс
 
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Kamaratka Посмотреть сообщение
Но как-то полежала без холодильница целая курица, выкинуть было жалко и ее полностью сварила.
я когда курицу варю, то бульон два раза сливаю.
__________________
Стань лучшей версией себя.
Эдельвейс вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:42   #5 (permalink)
Наталья К.
Сенсей
 
Аватар для Наталья К.
 
Регистрация: 05.10.2012
Сообщений: 11,621
Сказал(а) спасибо: 4,244
Поблагодарили 2,391 раз(а) в 1,700 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Kamaratka Посмотреть сообщение
Я очень не переношу даже слабый душок) Но как-то полежала без холодильница целая курица, выкинуть было жалко и ее полностью сварила. Нормально съели. Попробуйте сварить и понюхайте.
А обязательно сварить или пожарить тоже можно?
Наталья К. вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:43   #6 (permalink)
Наталья К.
Сенсей
 
Аватар для Наталья К.
 
Регистрация: 05.10.2012
Сообщений: 11,621
Сказал(а) спасибо: 4,244
Поблагодарили 2,391 раз(а) в 1,700 сообщениях
По умолчанию

чёт жалко выбрасывать,с одной стороны...блин,даже не знаю что делать...
Наталья К. вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:45   #7 (permalink)
Helena32
Мисс =^..^= Неординарность
Принцесса
 
Аватар для Helena32
 
Регистрация: 06.09.2010
Сообщений: 21,328
Сказал(а) спасибо: 2,228
Поблагодарили 3,567 раз(а) в 2,502 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ютерна Посмотреть сообщение
я когда курицу варю, то бульон два раза сливаю.
А я тогда поставила ее варить и заснула)) Проснулась воды одна треть и мясо мягкое-мягкое с костей слезает, как на холодец. По банкам раскидала и в суп потом.
Helena32 вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:46   #8 (permalink)
Helena32
Мисс =^..^= Неординарность
Принцесса
 
Аватар для Helena32
 
Регистрация: 06.09.2010
Сообщений: 21,328
Сказал(а) спасибо: 2,228
Поблагодарили 3,567 раз(а) в 2,502 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Наталья К. Посмотреть сообщение
А обязательно сварить или пожарить тоже можно?
Я бы котику отдала)) Но если бы не было, то сварила. Если пахнуть не будет можно будет измельчить, слепить котлетки и обжарить.
Helena32 вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:47   #9 (permalink)
Наталья К.
Сенсей
 
Аватар для Наталья К.
 
Регистрация: 05.10.2012
Сообщений: 11,621
Сказал(а) спасибо: 4,244
Поблагодарили 2,391 раз(а) в 1,700 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Kamaratka Посмотреть сообщение
По банкам раскидала и в суп потом.
По каким банкам??
Наталья К. вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:47   #10 (permalink)
Helena32
Мисс =^..^= Неординарность
Принцесса
 
Аватар для Helena32
 
Регистрация: 06.09.2010
Сообщений: 21,328
Сказал(а) спасибо: 2,228
Поблагодарили 3,567 раз(а) в 2,502 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Наталья К. Посмотреть сообщение
По каким банкам??
Поллитровым) Курица большая была.
Helena32 вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:49   #11 (permalink)
Наталья К.
Сенсей
 
Аватар для Наталья К.
 
Регистрация: 05.10.2012
Сообщений: 11,621
Сказал(а) спасибо: 4,244
Поблагодарили 2,391 раз(а) в 1,700 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Kamaratka Посмотреть сообщение
Я бы котику отдала)) Но если бы не было, то сварила. Если пахнуть не будет можно будет измельчить, слепить котлетки и обжарить.
Кстати,котику дала масенький кусочек - он не ест...наверно так и сделаю - сварю и понюхаю потом...только я её уже порезала на куски..а сколько варить по времени? минут 10-15?
Наталья К. вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:51   #12 (permalink)
Эдельвейс
Взрыв счастья. (Moderator)
 
Аватар для Эдельвейс
 
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
По умолчанию

выкиньте ее нахрен.
__________________
Стань лучшей версией себя.
Эдельвейс вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:52   #13 (permalink)
Helena32
Мисс =^..^= Неординарность
Принцесса
 
Аватар для Helena32
 
Регистрация: 06.09.2010
Сообщений: 21,328
Сказал(а) спасибо: 2,228
Поблагодарили 3,567 раз(а) в 2,502 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Наталья К. Посмотреть сообщение
Кстати,котику дала масенький кусочек - он не ест...наверно так и сделаю - сварю и понюхаю потом...только я её уже порезала на куски..а сколько варить по времени? минут 10-15?
Лучше 20.
Helena32 вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:52   #14 (permalink)
Helena32
Мисс =^..^= Неординарность
Принцесса
 
Аватар для Helena32
 
Регистрация: 06.09.2010
Сообщений: 21,328
Сказал(а) спасибо: 2,228
Поблагодарили 3,567 раз(а) в 2,502 сообщениях
Записей в дневнике: 2
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ютерна Посмотреть сообщение
выкиньте ее нахрен.
Столько добра))))) Лучше на улице покормить кого-нибудь.
Helena32 вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:53   #15 (permalink)
Эдельвейс
Взрыв счастья. (Moderator)
 
Аватар для Эдельвейс
 
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
По умолчанию

тогда пусть промоет и пожарит.
__________________
Стань лучшей версией себя.
Эдельвейс вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:55   #16 (permalink)
Наталья К.
Сенсей
 
Аватар для Наталья К.
 
Регистрация: 05.10.2012
Сообщений: 11,621
Сказал(а) спасибо: 4,244
Поблагодарили 2,391 раз(а) в 1,700 сообщениях
По умолчанию

Спасибо что откликнулись,девочки,пойду сварю и потом ещё пожарю)) в общем,если выживу - напишу))))))
Наталья К. вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 20:58   #17 (permalink)
Эдельвейс
Взрыв счастья. (Moderator)
 
Аватар для Эдельвейс
 
Регистрация: 19.07.2012
Сообщений: 30,606
Сказал(а) спасибо: 1,995
Поблагодарили 5,496 раз(а) в 3,997 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Наталья К. Посмотреть сообщение
пойду сварю и потом ещё пожарю
хрень получится
__________________
Стань лучшей версией себя.
Эдельвейс вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 21:30   #18 (permalink)
Эфа
not available
 
Регистрация: 03.11.2013
Сообщений: 3,294
Сказал(а) спасибо: 355
Поблагодарили 270 раз(а) в 230 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Наталья К. Посмотреть сообщение
чёт жалко выбрасывать,с одной стороны...блин,даже не знаю что делать...
Марганцовка есть дома? Делаете розовый раствор, положите в него рыбу минут на 15, обмойте холодной водой, и вперед! Ни тебе запаха, ни привкуса...) Ну и готовую треску лимончиком сверху. Треска сама по себе вонючая рыбеха, но весьма и весьма вкусная, особенно с белой подливой.)
Эфа вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Старый 27.12.2013, 21:31   #19 (permalink)
Эфа
not available
 
Регистрация: 03.11.2013
Сообщений: 3,294
Сказал(а) спасибо: 355
Поблагодарили 270 раз(а) в 230 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Kamaratka Посмотреть сообщение
Я бы котику отдала)) Но если бы не было, то сварила. Если пахнуть не будет можно будет измельчить, слепить котлетки и обжарить.
Кстати любой котик это отличный тестер, можно рыбу есть или нет. Кошаки тухлую рыбу никогда лопать не будут. Разве что с голодухи.
Эфа вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Пользователь сказал cпасибо:
isabelle (27.12.2013)
Старый 27.12.2013, 21:32   #20 (permalink)
Наталья К.
Сенсей
 
Аватар для Наталья К.
 
Регистрация: 05.10.2012
Сообщений: 11,621
Сказал(а) спасибо: 4,244
Поблагодарили 2,391 раз(а) в 1,700 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ютерна Посмотреть сообщение
хрень получится
почему? я имела ввиду отварю,потом если запаха не будет,то размельчу ,добавлю яйцо и сделаю котлеты,как Камаратка сказала...
Наталья К. вне форума   Ответить с цитированием Quote selected text
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.



Часовой пояс GMT +3, время: 11:43.



Vbulletin Version 5.5.6.
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
Zizn.ru - женский форум