Засолка мойвы своими руками дома
 

Рецепт засолки свежемороженной мойвы.

Засол мойвы
На 1 кг мойвы берем 2 ст.ложки соли ( с маленькой горочкой) , 1 ч.ложка песка, 1 ст.ложка уксуса столового ( 9%-ного). Заливаем рыбу полученным рассолом, оставляем на ночь . Чтобы постояло: 12-13 часов.