Заготовки на зиму - Страница 3

Fee4ka · 23.08.2014, 18:58

Цитата:

Сообщение от Amis

))))))))почему.

Я вообщето имела ввиду те которые закладываются на хранение.Свекла , фасоль ,чеснок,морковь,редька,тыква,капуста.))))).
Салат острый из маринованной свеклы или капусты той же моркови разве не чудо)))))

А салат из тыквы соломкой с травками -приправками +чесночек и масло с лимончиком . это вообще сказка.

А салат из моркови с орехами и чесноком и перчиком тоже прелесть.
А маринованная капуста с зеленью и чесночком +с сванской солью.

Amis, что-то так вкусно Вы так все это рассказываете. Может поделитесь рецептиками?

Fee4ka · 23.08.2014, 19:00

Цитата:

Сообщение от MineRvA

Надь,закрывается как все остальное)))залила кипятком постоял,слила,как закипает сахар)+я еще всегда лимонку добавляю,прям чуток)тогда сок прозрачней становиться)и все)разливаешь и закручиваешь)

вот-вот , я все так кручу, только без лимонки. На все один рецепт

Fee4ka · 23.08.2014, 19:01

Цитата:

Сообщение от Devera

а ещё делала по рецепту Феечки - вздулись, но вкус скорее обычный, типа как на сковороде кусочками всё обжариваешь.

странно, а у меня 3 года стояли и хоть бы что...

Fee4ka · 23.08.2014, 19:03

Цитата:

Сообщение от juddi

Доброе утро

А арбузы кто-нибудь мариновал в банках?

У меня подруга как-то солит. Но я не люблю соленые арбузы. Вы имели ввиду соленые или нет?

Fee4ka · 23.08.2014, 19:04

Цитата:

Сообщение от Бабочка

Ну это да)))Ведь я даже не пробовала еще)

Вот тогда тем более. Я думаю, стоит Вам захотеть и у Вас все замечательно получится. Может Вам пока просто особой надобности в этом не было или не особо хотелось. Если захотите - все у Вас получится. А главное вокруг рецептов - море...

Fee4ka · 23.08.2014, 19:06

Вот если арбузы мариновать, то я хотела бы сладкие, а не соленые и дыни тоже. Девочки, кто пробовал - расскажите пожалуйста...

Эвита · 07.09.2014, 10:47

Спустя 7 лет закрыла томат на зиму. С утра управилась. Я-молодец!

Devera · 07.09.2014, 21:12

сижу вот думаю, кто-то спрашивал о ДОнском салате без пастеризации, а кто не помню... Признавайтесь.

Эдельвейс · 07.09.2014, 21:14

я грибы мариную. грибов море. я сегодня устала после каждого шага наклоняться .

Эвита · 07.09.2014, 21:17

Цитата:

Сообщение от Devera

Признавайтесь.

Кажись Феечка!

Devera · 07.09.2014, 22:12

Цитата:

Сообщение от Ютерна

я грибы мариную. грибов море. я сегодня устала после каждого шага наклоняться .

Ют, ты маслята собираешь? Если да, то как закрываешь? Мы только маслята собираем, но у нас ещё лето)) дождей нет, то ли будут в этом году грибы...

AzAzeL · 07.09.2014, 22:15

Цитата:

Сообщение от Devera

сижу вот думаю, кто-то спрашивал о ДОнском салате без пастеризации, а кто не помню... Признавайтесь.

ЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ)))

Devera · 07.09.2014, 22:16

Цитата:

Сообщение от MineRvA

ЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ)))

Надо ещё?

AzAzeL · 07.09.2014, 22:16

я не умею и не люблю и вообще не понимаю этот вид)поэтому я тогда и спрашивала,а можно как-то без этого обойтись)

AzAzeL · 07.09.2014, 22:16

Цитата:

Сообщение от Devera

Надо ещё?

конеШно)))

Devera · 07.09.2014, 22:22

Цитата:

Сообщение от MineRvA

конеШно)))

тада пишу)))
1 кг. капусты - нашинковать
1 кг огурцов - порезать
1 кг моркови - порезать на тонкие кружочки
1 кг. лука - порезать кольцами или полукольцами
3 кг. помилор - порезать крупными дольками
Помидоры можно спелые, но крепкие либо бурелые
Сюда же влить:
1ст. (250гр) растительного масла
90 гр. соли
1 ст. сахара
5 шт. лаврового листа
8-10 горошин черного перца
150 мл. 9% уксуса.
Проварить на медленном огне, периодически помешивая - 30 мин. Разложить по стерильным банкам и закатать. Выход:12 х 700 гр.